- Жити будемо соковито? - Так точно!

- Жити будемо соковито? - Так точно!

У народних казках герої від усіх напастей рятувалися живою водою. У наш час на заміну таємничої рідини прийшла сокотерапія, стверджують дієтологи.

Ваблять людей не соки, вабить людей вода!

Про те, що свіжі соки під зав'язку напхані клітковиною, вітамінами і мінералами, напевно знає кожен. Проте, на думку фахівців з сокотерапії, «складові» напою по корисності в підметки не годяться їх «розчиннику» - воді, накопиченій овочами і фруктами.

По-перше, воістину безцінна волога не містить дейтерій. Короткий курс фізики : це ізотоп водню, удвічі важче за звичайні атоми. Молекули води з «доважком» дейтерію не проходять в отвори клітинних мембран(занадто громіздкі) і тому утрудняють обмін речовин в організмі. Інша справа, коли ви угамовуєте спрагу свіжим соком: нічим необтяжена водиця лихо курсує в міжклітинному просторі і омолоджує організм - ще б, адже ворочати «брили» дейтерію не треба!

По-друге, мало того, що в «соковитій» воді немає дейтерію, вона ще не «страждає» надлишком солей, який ви маєте честь споглядати у вигляді накипу в чайнику. Підступна сіль залишає слід не лише на стінках водонагрівальних приладів, з часом вона покриває вапняним нальотом стінки посудин, що не кращим чином позначається на кровообігу. Але не битимемо тривогу завчасно, адже можна «промити» організм: прибрати «накип» з посудин, пісочок - з бруньок і жовчного міхура, «задати жару» підшкірному жиру і вивести зайву рідину, якою ми «зобов'язані» одутлістю і набряклістю. Зробити «тотальну зачистку» нескладно, як ви здогадалися, треба просто стати прибічником сокотерапії.

Наступний аргумент: склянка морквяного соку «вітамінно» дорівнює шести морквинам. Спробуйте з'їсти їх за один присід - втомитеся жувати. А тут декілька ковтків - і порядок! Правда, не варто забувати, що в соку більше калорій і менше клітковини, ніж в його «похідному». Та і в ідеалі сок має бути свіжовіджатим, як модно нині іменувати на західний манер - «фрешем». Але якщо возитися з соковижималкою немає часу, уважно читайте етикетку покупних напоїв. Для благих намірів годяться лише чисті соки, приготовані без цукру і рекомендовані для дитячого харчування.

Рудий Ап!.


Судячи з відомостей, почерпнутих з голлівудських кіновитворів, американці не починають день без апельсинового соку. І правильно роблять: 150 грамів соку з ранку - це заряд бадьорості на увесь день, підтримують любителів цитрусових дієтологи. Не потрібно робити ставку виключно на апельсини, для уранішнього вітамінного заряджання підійдуть лимони, грейпфрути і дивовижне для нашої місцевості помело.

А учені з університету Джорджтауна співають дифірамби соку червоних грейпфрутів : ну дуже багатий напій біофлавоноїдами, які у відповіді за омолоджування, захист від раку і боротьбу з атеросклеротичними бляшками. Загалом, не хочете проблем в справах сердечних - подружитеся з цитрусовими фрешами.

«Сто одягу«: виразка їм дарма

Вітчизняна народна медицина «проповідує» капустяний сік: шлаки і жовч виганяє, рівень холестерину в крові знижує, гастрит і виразку зціляє. Так, недаремно напій з хрусткого листя білокачанною здобув собі шану і повагу : учені виявили в нім речовину, що загоює виразку шлунку і дванадцятипалої кишки, і назвали його вітаміном U. Ось нехитрий рецепт від шлункових бід: у кінці літа впродовж двох-трьох тижнів приймайте півстакана капустяного соку тричі в день перед їдою.

Рівняння на обліпиху

Якщо маєте схильність до мультивитаминным нектарів, виготовлених із заморських фруктів, переглянете свої симпатії на користь старої доброї обліпихи. По кількості і різноманітності цінних(точніше за безцінних) для здоров'я речовин сік обліпихи в 6 разів перевершує смородиновий, в 12 - манговий, в 15 разів - апельсиновий і в 16 - мандариновий. Сік обліпихи відомий як непримиренний ворог гастриту, виразки, герпесів і онкозахворювань і як вірний друг зубів, ясен і імунітету в цілому.

Оскільки добути свіжий сік обліпихи можна тільки в період урожаю, є сенс заготовити цілющий напій про запас. Для цього треба розтовкти один кілограм ягід дерев'яним товкачиком і залити 0,7 літра кип'яченої охолодженої води. Потім віджати сік через марлю, розлити в чисті банки, простерилизовать і надійно приховати в темне прохолодне місце.

У всьому знати міру


Оскільки сокотерапія, як ні крути, метод лікування, то у неї є ряд протипоказань і обмежень. Так, картопляний сік, який знижує артеріальний тиск, не можна пити діабетикам із-за високого вмісту крохмалю. Та ж ситуація з виноградним «лікарем» - сік з винних ягід корисний для серця і посудин, але він же підвищує рівень цукру в крові.

І взагалі, дотримуйтеся розумної норми - 200-300 грамів соку в день, причому краще розділити їх на три прийоми і пити, точніше приймати, на здоров'ї. Виключення - морквяний сік, якого досить половини склянки в день : перевищення дози багате фарбуванням шкіри в «приємний» помаранчевий відтінок.


Надрукувати