Зелений пекучий помічник - кропива

Зелений пекучий помічник - кропива

Ось і весна на дворі, пригріло сонечко і показалися крихітні листочки молодої кропиви. При усій її колючій жгучості і нестерпному характері, ця рослина у весняний період може нам здорово допомогти у справі оздоровлення і збагачення вітамінами, що дуже актуально при авітамінозі.

Сік кропиви дводомним є обов'язковим елементом весняного оздоровчого живлення(лікування), оскільки покращує обмін речовин, посилює травлення, активує роботу бруньок, збільшує виведення рідини і продуктів обміну речовин з організму і застосовуються як полівітамінний засіб при гіпо- і авітамінозах.

У листі кропиви дводомною міститься хлорофіл(2-5%), флавоноїди(1,96 %), ефірна олія, глікозид - урцитин(0,09%), білкові речовини(до 20%), жири(до 7%), крохмаль(до 10%), клітковина(35%).

Такі макро і мікроелементи(мг/г) : калій - 34,20, кальцій - 37,40, магній - 6,00, залізо - 0,3; мікроелементи(мкг/г) : марганець - 0,31, мідь-0,80, цинк - 0,50, кобальт - 0,13, молібден - 248,00, хром - 0,06, алюміній - 0,11, барій - 16,64, селен - 10,50, нікель - 0,12, стронцій - 1,15, свинець - 0,06, бор - 97,20. У клітинному соку волосків кропиви міститься мурашина кислота(загальний зміст органічних кислот 1,34%), яка і обумовлює жгучість кропиви. У насінні кропиви міститься 32,5 % жирної олії.

Таким чином, листя кропиви містить комплекс біологічно активних речовин, в якому широко представлені вітаміни(К1 З, В1, В2, пантотенова кислота, каротин), хлорофіл, рослинні підстави, глікозиди, дубильні речовини.

Що ж корисного можна зробити і приготувати з кропиви.

Вітамінна маска


Для її приготування нам знадобляться 5-7 листочків кропиви, ложка сметани, бажано домашньої, пара крапель лимона.

Подрібнюємо вимиту обсушену кропиву в кофемолці, сполучаємо з іншими інгредієнтами і наносимо на чисте обличчя на 15-20 хвилин.

Повторювати маску можна до 3-х раз на тиждень.

Якщо ваша шкіра надмірно чутлива, то обшпарте кропиву в друшлаге окропом, так вона втратить свою жгучість, при нормальній і жирній шкірі легке пощипування викличе прилив крові до шкіри, а значить істотно збагатить її киснем і вітамінами.

Вітамінна маска для волосся і шкіри голови(підійде шатенкам і брюнеткам)

Нам знадобляться пучок кропиви з долоньку, 3 листочки алое(бажано з 3-х літньої рослини і перед використанням їх необхідно протримати 3 дні в холодильнику).

У кофемолці подрібнити усі листочки, в результаті утворюється макуха і сік. Сік віджати. Макуху можна використати для маски на особу, додавши до нього сметану або половину жовтка.

Сік втерти ватним тампоном в шкіру голови і розподілити залишки по волоссю. Обмотати волосся харчовою плівкою або надіти целофанову шапочку, згори пов'язати рушник або теплу хустку. Залишити на пару годин або навіть на ніч. Свіжість і блиск волосся вам забезпечені!


Супервітамінна маса бутерброда

Щоб її приготувати візьмемо невеликий пучок кропиви, 200 грам жирного м'якого сиру, кріп, подрібнені волоські горіхи і морську сіль.

Подрібнюємо в кофемолці кропиву, додаємо до сиру, всипаємо жменю подрібнених горіхів, дрібно нарізаний кріп і солимо за смаком.

Невеликий секрет - щоб волоські горіхи не гірчили, їх треба замочити на добу в холодній воді і 3 рази поміняти воду. Потім злегка просушити в рушнику. Вони стають солодкими і свіжими, ніби тільки з гілки.

Масу можна намазувати на житній хліб, хлібці, начиняти голубці або додавати в салати.

Зелений суп з кропиви

Готується за принципом зеленого борщу з щавлю, тільки щавель ми замінюємо кропивою. Завдяки великій кількості рослинного білку(до 20%) в кропиві, суп можна зробити пісним, і смак його при цьому сильно не постраждає.

Відвар молодої кропиви

Листя кропиви має жовчогінні і протизапальні властивості і підвищує процес регенерації слизових оболонок шлунково-кишкового тракту. Відвари і настої чинять кровоспинну дію, їх використовують для лікування кровотеч. Залізо в комплексі з протеїном, вітамінами, хлорофілом і кремнієвою кислотою стимулює вуглеводний і білковий обмін, що супроводжується підвищенням тонусу серцево-судинної, дихальної і інших систем організму, сприяє збільшенню змісту гемоглобіну в крові і кількості еритроцитів.

Для приготування настою нам знадобиться літрова банка, кропива і окріп. Наповнюємо банку на чверть кропивою, заливаємо окропом і даємо настоятися до повного охолодження. Випивати увесь настій впродовж дня. Курс - 1-2 тижні. Такий настій показаний при слабкій інволюції матки, нирковокам'яної хвороби, для поліпшення роботи серцево-судинної системи, при шлункових болях.


Молоду кропиву можна купити на ринку у бабусь, вона продається часто поряд з черемшею і раннім щавлем. Чи зібрати самостійно на дачі(але ні в якому разі не у узбіч дороги і поблизу сміттєвих куп).


Надрукувати  

Схожі матеріали