Засіб для схуднення — імбир

Засіб для схуднення — імбир

Зараз все більшої популярності набуває імбирний корінь. Про його дивовижні властивості ходять легенди.

Але найголовнішим з них є те, що він сприяє схудненню. А ця тема є вічною для нас, жінок!

Імбир — це коренеплід, який росте в тропіках. Його вирощують в Індії, Цейлоні, Китаї, Центральній Америці, Японії. З давніх часів він використовується як прянощі і цілющий засіб. У індійській медицині він навіть вважається універсальним зіллям.

Є багато різних сортів цієї рослини. Вони розрізняються за кольором, формі, величині. Бувають коренеплоди, схожі на кисть руки з «пальцями» або на стислі «кулаки» і так далі. Загальним для усіх сортів є те, що усі вони мають пекучий смак.

У радянські часи імбир у нас не продавався. На щастя, останніми роками він з'явився на наших прилавках, його можна знайти в овочевих відділах, де він буває у фасованому виді або на розважування.

Цілющі властивості імбиру

Імбир володіє безліччю корисних властивостей. Ось лише деякі з них:


— він посилює обмін речовин;

— покращує кровообіг;

— виводить з організму зайву рідину, шлаки, токисны;

— усуває набряки;

— покращує засвоєння білків, підвищує енергію організму;

— є антиоксидантом, уповільнює старіння організму, сприяє збереженню молодості;

— нормалізує апетит, притуплює відчуття голоду.

Остання властивість являється для нас, жінок, найбільш важливим. Але і інші також приносять здоров'ю велику користь.


У якому виді краще всього використати імбир? Найчастіше він застосовується у свіжому вигляді, як коренеплід. Також його висушують, перемелюють і продають у вигляді порошку. Але цей порошок має інші властивості, тому з метою схуднення він практично не застосовується. Він частіше вживається в кулінарії як спеція і прянощі.

Як його зберігати

Свіжий імбир можна зберігати в холодильнику впродовж 7-10 днів на нижній полиці, загорнувши в поліетиленову плівку. Можна щодня відрізувати по шматочку і використати для своїх потреб, а решту зберігати далі.

При необхідності тривалого зберігання щільно упакуйте корінь в харчову плівку і покладіть в морозилку.

Ось ще один спосіб зберігання імбиру. Очистьте його, тоненько наріжте, залийте білим виноградним вином і тримайте в холодильнику. У такому вигляді він може зберігатися декілька тижнів.

Можна також зробити імбирну настоянку. Залийте очищений і нарізаний корінь імбиру горілкою або спиртом і поставте в темне місце на 2 тижні. Потім отриману настоянку можна додавати в чай, алкогольні напої, випічку.

Імбирний чай для схуднення

Імбир — випробуваний засіб для схуднення. Він помітно знижує апетит, завдяки чому зникає бажання постійно щось жувати.

Основний рецепт імбирного чаю

Для приготування імбирного чаю вам буде потрібно:


— шматок кореня імбиру величиною з 2 великих часточки часнику;

— 0,5 л окропу.

Очистьте імбир, намагаючись знімати шкірку як можна тонше(у поверхні імбирного кореня міститься багато корисних речовин).

Дрібно наріжте його кубиками або тоненькими пластинками. Чи можна натерти на терці. Покладіть його в термос і залийте крутим окропом. Дайте чаю настоятися декілька годин(а краще всю ніч). Процідіть і пийте, а імбирну масу викиньте, вона має занадто інтенсивний смак.

Смак чаю трохи пекучий, як би перчений. Колір блідий, трохи жовтуватий. Його можна пити в натуральному виді, а можна використати різні добавки(див. нижче).

Максимальна доза імбирного чаю в день — 1 л. Більша кількість не рекомендується, оскільки може посилитися серцебиття.

Імбирний чай не варто пити увечері, оскільки він неабияк бадьорить.

Чай з різними добавками

Можна класти в імбирний чай лимон, мед, варення. Також при заварці в нього можна додавати м'яту, мелісу, ромашку, зелений чай, кардамон. Ще можна готувати напої з апельсиновим соком, корицею — хто що любить. Але не перестарайтеся, основою напою все-таки має бути імбир.

Протипоказання


Імбир — сильний засіб, тому для його прийому існують протипоказання. Його не рекомендується використати:

— у другій половині вагітності;

— при підйомі кров'яного тиску;

— при високій температурі;

— за наявності шлунково-кишкових захворювань;

— при каменях в печінці і жовчному міхурі;

— при піску і каменях в нирках і сечовому міхурі.


Надрукувати  

Схожі матеріали