Якщо організм вимагає вітамінів

Якщо організм вимагає вітамінів

Весна вже радує нас яскравим сонечком, теплою погодою, красивими кольорами. Але чому з кожним днем настрій і самопочуття стають все гірше? Дзеркало безжально показує нові зморшки на обличчі, суху, бліду шкіру, тьмяне волосся. Вставати з ліжка вранці зовсім не хочеться. Здається, нічний сон зовсім не приніс відпочинку, настрій «нижче плінтуса» - все дратує, несподівано застуда навалилася....

Зазвичай такі симптоми виникають при весняному авітамінозі. Не потрібно зневірятися, але і пускати на самоплив ситуацію не слідує. Докладіть трохи зусиль, і зовсім скоро знову відчуєте радість життя.

Включіть в щоденний раціон свіжі овочі і фрукти.

Салати з дайкону, цвітної, білокачанної капусти допоможуть організму отримати необхідні вітаміни і мінерали. Готуються салати швидко, не вимагають особливих тимчасових і грошових витрат, а користі приносить багато.

Дайкон містить вітаміни групи В, А і Е, аскорбінову нікотинову кислоти, залізо, фосфор, кальцій, калій, фтор, цинк, каротини, грубу клітковину, селен. До речі, селен відповідає за відмінний настрій і здатність протистояти різним інфекціям.

Салат з дайкону із сметаною

Натерти овоч крупою терці, додати порізану кільцями цибулю, злегка посолити, поперчити, заправити сметаною.


Салат з дайкону з рослинною олією

Натерти на великій терці дайкон і моркву. Заправити овочі соусом: два зубчики часнику подрібнити, додати чайну ложку готової гірчиці, щіпку солі (морський), чайну ложку яблучного оцту, дві столові ложки рослинної олії.

Замість дайкону можна використати редьку або ріпу.

Салати з цвітної капусти

Капусту дрібно нашаткувати, посолити, злегка прим'яти.

Два зубчики часнику подрібнити, посолити, додати чайну ложку гірчиці, чайну ложку свіжого лимонного соку, чайну ложку яблучного оцту, столову ложку льняної олії і столову ложку соняшникового. Все ретельно перемішати, заправити капусту.

Салат з білокачанної капусти

Дрібно нашаткувати капусту, посолити, додати трохи цукру і злегка прим'яти капусту. Додати цибулю, мелений чорний перець, сметану.


Можна в цей салат додати натерту моркву або експериментувати із заправками. Замість сметани використати майонез (бажано домашнього приготування), замість лука використати часник.

Як бачите, варіантів приготування простих салатів багато і користі від блюд теж. Є можливість щодня радувати себе і близьких корисними блюдами.

Не забувайте про морську капусту. Салати з цим морепродуктом наситять організм йодом, клітковиною, вітамінами, у тому числі дуже важливим вітаміном В12. Включайте морську капусту в меню не рідше за один раз в тиждень. Багато хто не любить ламінарію за її специфічний запах і смак. Купуйте мариновану морську капусту, додайте в неї цибулю і насолоджуйтеся салатом з яскравим, свіжим, апетитним смаком.

Не забувайте про вітамінні напої. Для позбавлення від авітамінозу корисно пити напій з плодів шипшини. Приготувати його нескладно. Дві столові ложки плодів помістіть в термос, залийте трохи захололим окропом, залиште на ніч. Впродовж дня пийте напій замість чаю.

Якщо немає термоса, приготуйте напій іншим способом. Дві столові ложки плодів шипшини залийте 0,5 літра води, поставте на вогонь, доведіть до кипіння і відразу вимкніть, щільно закрийте посуд кришкою, прикроюйте згори рушником, залиште години на два.

За бажанням додайте в напій трохи меду або цукру, але можна не додавати.

Відмінно бадьорять і піднімають життєвий тонус напої з лимона, замороженої смородини. Готувати їх дуже просто. Нарізаний лимон або ягоди смородини залити теплою кип'яченою водою, розім'яти дерев'яною ложкою ягоди або лимон, залишити на 20 хвилин настоюватися. У готовий напій за смаком додати мед або цукор, але це знову ж таки за бажанням.

Не забувайте про шкіру і волосся. Допоможіть їм зустріти весну «у всеозброєнні».

Протирайте щодня шкіру обличчя вітамінним лосьйоном, приготованим на основі настою липового цвіту з додаванням лимонного соку, льняної олії.

Липовий настій готують з розрахунку столова ложка квіток липи на 200гр окропу. Наполягають під закритою кришкою півгодини, проціджують. Бережіть настій в холодильнику. Щодня відливайте потрібну кількість настою (зазвичай вистачає грамів 50), додайте половину чайної ложки свіжого лимонного соку, половину чайної ложки льняної олії. Використайте лосьйон увечері після очищення шкіри обличчя.


До речі, липовий настій корисно пити жінкам. Він допомагає впоратися з пітливістю, приливами, заспокоює, дарує гарний настрій. Для вживання внутрішньо настій готується точно так, як і для лосьйону, тільки не потрібно додавати в нього лимон і олію. У день бажано випивати не менше 300 г настою.

Настоєм квіток липи добре обполіскувати волосся після миття або втирати його в шкіру голови пару раз на тиждень. Це допоможе волоссю придбати пишноту і блиск.

Якщо на шкірі обличчя є які-небудь запальні висипання, почервоніння, спробуйте впоратися з ними за допомогою льняної олії і соку алое. Додайте п'ять крапель свіжого соку алое в чайну ложку льняної олії. Ватною паличкою нанесіть суміш на уражену ділянку. Повторюйте процедуру парі раз на день. Поліпшення настає дуже швидко.

Як бачите, способів поліпшити самопочуття і зовнішній вигляд навесні досить. Головне в цій справі - змусити себе усе це робити!


Надрукувати