Як боротися з переїданням

Як боротися з переїданням

Коли справа стосується коханої, але шкідливої їжі: шоколаду, морозива, ковбаси, чіпсів, сухарів, - важко утриматися і не з'їсти більше дозволеного здоровою дієтою. Деякі дієтологи рекомендують взагалі не тримати улюбленої їжі у будинку, щоб уникнути зайвої спокуси. Інші, навпаки, радять не відмовлятися від неї, оскільки повна відмова тільки підігріває бажання. Правда, як завжди, знаходиться десь посередині.

Тактика 1. «З очей геть - з серця геть»

Для більшості людей ця тактика спрацьовує краще всього: якщо під рукою у нас немає коханого, але шкідливого продукту, то підвищуються шанси його не є або тимчасове замінити на менш калорійний продукт. Якщо шоколад або чіпси увесь час під рукою і, відкриваючи кухонну шафу, ви увесь час натрапляєте на них, то із спокусою з'їсти «хоч шматочок» боротися важко. А почавши, зупинитися практично неможливо. Якщо ж за шоколадом треба сходити в рундук, та ще і в погану погоду, то ці зусилля багатьом допомагають «перетерпіти».

Крім того, зір взагалі грає велику роль в психологічному голоді. Визначальну роль в тому, скільки їжі ви їсте за один прийом, часто грає те, яка кількість їжі знаходиться перед вами. Як показали дослідження, люди із зав'язаними очима з'їдають набагато менше калорій, ніж в звичайній обстановці.

Та все ж тактика «З очей геть - з серця геть» не означає повної відмови від улюбленого продукту. Головне - визначити для себе, якою кількістю і за яких обставин ви дозволите собі насолодитися ім. Так легше контролювати розмір порції і частоту вжитку. Якщо ви вирішите, що можете раз на тиждень дозволити собі зайти в кафе або з'їсти шматок торта, попиваючи чай з подругою, то постарайтеся твердо дотримуватися цього рішення. Врешті-решт, ви не заборонили собі є морозиво або торт, а лише відстрочили на якийсь час «солодку мить».

Тактика 2. «Розлука збільшує любов»

Прибічники цієї тактики вважають, що заборона улюбленої їжі - це дитячий підхід до живлення, уникнення відповідальності за свої дії. Зрілий підхід передбачає розумне, відповідальне живлення, уміння розпізнавати почуття ситості, відчуття реального голоду і відрізняти його від голоду психологічного, уміння визначати розмір порцій і уміння свідомо відмовлятися від шкідливої або занадто калорійної їжі.


У кожному з нас одночасно знаходиться «дитина», яка хоче з'їсти стільки коханої їжі, скільки хочеться, і «дорослий», який забороняє йому робити це. Щоб задовольнити «дитину», ми повинні мати доступ до улюбленої їжі і можливість є її, коли нам хочеться. Але щоб процес поглинання улюбленого продукту не супроводжувався зайвою вагою і відчуттям провини, «дорослий» усередині нас повинен пам'ятати про самодисципліну і уміти контролювати споживання їжі. Таку дисципліну мають лише небагато.

Тактика 3. «Золота середина»

Але більшість дієтологів говорять, що немає такої тактики, яка була б дієва для усіх. Головне - усвідомлювати свої сильні сторони і слабкості і на цьому вибудовувати тактику, відповідну тільки для вас. Адже на спосіб нашого харчування впливає безліч чинників, що включають спадковість і навколишнє оточення. Якщо вам важко дотримуватися помірності, краще взагалі не мати будинку шкідливих продуктів. Інші ж цілком здатні ввести у свою дієту улюблені продукти у малій кількості, не страждаючи від переїдання.

Тим, хто хоче знайти «золоту середину», можна порадити наступну стратегію:

  • Якщо ви не в силах повністю відмовитися від улюбленого продукту, дозвольте собі тільки одну маленьку порцію в день. Намагайтеся не перевищувати ліміт в 200-300 калорій.
  • Якщо ви любите щось настільки, що це завжди веде до переїдання, дозвольте собі з'їсти це тільки раз в тиждень.
  • Майте у будинку тільки один вигляд улюбленої їжі : тільки цукерки, тільки морожене або тільки чіпси. Вже одному виду продукту важко чинити опір, що вже тут говорити, коли у будинку багато різних шкідливих продуктів! До того ж, як показують дослідження, чим різноманітніше їжа, наявна у будинку, тим більше калорій люди схильні споживати.
  • Не поспішайте. Їжте кожен шматочок повільно, смакуючи смак, щоб вгамувати психологічний голод.
  • Не запивайте улюблений продукт, щоб повністю насолодитися смаком.

Але що робити, якщо ви вже переїли?

  • Якщо ви перевищили свій ліміт калорій, не голодуйте увесь день, що залишився. Відчуття дикого голоду багате новим переїданням і уповільненням метаболізму. Краще з'їжте увечері що-небудь легке, білкове і таке, що не містить жиру: знежирений сир, пісне м'ясо з овочами, фрукти. Пийте більше рідини, краще всього трав'яний чай або мінеральну воду, можна також розбавлений навпіл з водою овочевий сік - достатня кількість рідини допоможе травленню, виведе з організму токсини і прискорить обмін речовин, так потрібний для спалювання жирів.
  • Їжте більше клітковини. Продукти, багаті клітковиною, зазвичай малокалорійні. Зате вони відстрочать настання відчуття голоду і допоможуть вивести з організму шлаки.
  • Обов'язково того ж дня зробіть гімнастику або продовжте свій звичайний щоденний комплекс вправ. Активні дії не лише зменшать відчуття провини, але і спалять трохи зайвих калорій.

Надрукувати  

Схожі матеріали