Вітамінні міфи, або Як уникнути розхожих стереотипів: вітамін D

Вітамінні міфи, або Як уникнути розхожих стереотипів: вітамін D

Ніхто не сумнівається, що вітаміни корисні, але про роль кожного з них знання залишаються досить віддаленими, незважаючи на бурхливий розвиток засобів масової інформації, освітлюючих проблеми здоров'я. Це народжує численні міфи, припущення і помилкові уявлення про їх споживання і вплив на здоров'ї людини. Одним з таких вітамінів, якого припадає на частку немало помилок, є вітамін D.

Це з'єднання(що є жиророзчинним вітаміном) виконує цілий ряд життєво необхідних функцій в організмі. Головна його роль - обмін кальцію і фосфору, які є головними будівельними матеріалами кісток скелета. Також вітамін D впливає на роботу м'язів, підтримку імунітету людини, засвоєння магнію в організмі(важливий елемент для роботи серця, мозку і посудин) і виведення свинцю(при виникненні такої необхідності).

Міф №1. Існує переконання, що достатню кількість вітаміну D можна отримувати тільки з їжею.

Воно справедливе не в кожному випадку! Для того, щоб забезпечити організм вітаміном в необхідних кількостях, цього буває недостатньо, враховуючи раціон харчування сучасної людини. Це може бути пов'язано як з низьким вмістом вітаміну в їжі або фактичною відсутністю необхідних продуктів в раціоні, так і з порушенням його засвоєння в результаті хвороб травного тракту. Крім того, підвищена потреба у вітаміні D може виникнути при цілком фізіологічних станах, наприклад, при вагітності, коли від організму жінки потрібно додаткові резерви, або в період клімаксу, коли у зв'язку з припиненням «роботи» жіночих статевих гормонів страждає обмін кальцію в організмі.

Дійсно, вітамін D потрапляє в організм з їжею. Найбільша його кількість міститься в продуктах тваринного походження : вершковому маслі, жовтку яєць, печінки, в жирній рибі(сардини, лосось, оселедець, тунець і так далі).

Особливим ризиком в нестачі вітаміну D є особи, що живуть на Крайній Півночі, вагітні і годуючі жінки і особливо незахищеними від дефіциту виявляються діти у віці до 3 років. Цей пов'язаний з тим, що в цей період організм дитини особливо швидко росте і розвивається, що вимагає великої кількості будівельного матеріалу кальцію і фосфору, для зростання і зміцнення кісток. Недолік вітаміну приводить у дітей до такого захворювання, як рахіт, що характеризується порушенням відкладення фосфору і кальцію в кістках. Відбувається розм'якшення кісток і в результаті — їх потворні форми. Відбувається порушення утворення перших зубів у дітей і інш. Потребують підвищених кількостей цього вітаміну і підлітки.

Цікавий факт: До речі, при годуванні грудним молоком матері, дитина отримує в 20 разів менше необхідної для його потреб кількості цього вітаміну. Тому годуючим жінкам рекомендують давати добавки вітаміну D за рахунок його лікарських аналогів.


Міф №2. Вітамін D утворюється в шкірі під впливом сонячних променів, тому треба якомога більше загорати!

Любителі загару саме таким твердженням виправдовують свою невгамовну любов до сонця, забуваючи про здоров'я шкіри... Насправді, загорати корисно тільки украй помірно, для отримання таким шляхом вітаміну треба усього лише 15 хвилин на відкритому сонці. Що ж до часу загару взагалі, то воно повинне визначатися типом шкіри, про що неодноразово говорилося в інших публікаціях.

Думка, що чим більше знаходишся на сонці, тим більше вітаміну виробляється, помилковий. Утворення вітаміну D відбувається під певною довжиною хвилі ультрафіолетових променів. Максимально близьким до цих параметрів відноситься сонячне випромінювання рано вранці або вже ближче до вечора. Тривале знаходження під ультрафіолетовими променями, будь то сонце або солярій, несуть в собі і негативні моменти. В першу чергу, це виникнення сонячних опіків і ініціація одного з найзлоякісніших захворювань - раку шкіри.

Цікавий факт: Вітамін D існує у вигляді декількох з'єднань, що розрізняються як по хімічному складу, так і по біологічній активності. Окрім вступу вітаміну D з їжею, він може утворюватися в шкірі під дією сонячних ультрафіолетових променів, після чого він далі перетворюється на печінки і у бруньках в активну форму. Для організму людини найбільше значення мають дві активні форми вітаміну, які в медицині позначаються як D2 і D3. Регуляцію вступу кальцію і фосфору з їжі в організм, а також регуляцію виділення кальцію і фосфору з кісток і виведення їх з організму здійснює активна форма D3. Активна форма D2 «здійснює» процес побудови кісток, відкладення і заміну кальцію і фосфору, і у разі перелому - швидке загоєння кісток людини.

Міф №3. Усім потрібні однакові кількості вітаміну D.

Добова потреба людини у вітаміні D складає близько 500 МЕ. Але ці дані є грубими і усередненими, оскільки потреби і потреби у кожного організму різні. І в першу чергу вони залежать від таких чинників, як вік(підвищеного споживання вимагають діти до трьох років, як вже було сказано вище), район проживання і навіть пори року, оскільки у людей тих, що живуть в південних широтах утворення вітаміну у необхідній кількості відбувається при мінімальній дії сонця упродовж усього сонячного періоду року, тоді як у людей, що живуть на Крайній Півночі під час північної зими через відсутність сонячних променів може не утворюватися взагалі.

Саме тому застосування препаратів вітаміну D або вітамінно-мінеральних комплексів з вмістом вітаміну D має велике значення в профілактиці і лікуванні гіповітамінозу. Особлива увага заслуговує обов'язкове призначення препарату вагітним і годуючим жінкам, дітям до 3 років і жителям Крайньої Півночі. При лікуванні лікарськими засобами є ряд позитивних моментів :

* Препарат можна призначати в потрібній кількості, на боячись передозування.


* Вітамін D в препаратах знаходиться вже в активній формі і починає діяти негайно.

* Призначення препарату можна поєднувати з призначенням мінеральних комплексів з вмістом кальцію і фосфору(що у більшості випадків і здійснюється), що істотно збільшує позитивний результат в лікуванні і профілактиці гіповітамінозу.

Варто звернути увагу, що профілактичні і терапевтичні дозування вітаміну можуть відрізнятися і у важких випадках призначення робить тільки лікар! Вітамінно-мінеральні комплекси містять усереднене дозування вітаміну D, яка вважається профілактичною.


Надрукувати  

Схожі матеріали