Стонога

Але не та, яка повзає, а та, яка росте і має вигляд крихітної зірочки, що зірвалася з небес на землю темною літньою ніччю. Стоногою ж рослину назвали, тому що навіть в найсухішу погоду його дрібні листочки вологі.

Стонога, або зірочник середній - Stellaria media - однорічна, рідше зимуюча трав'яниста рослина. У стоноги стебло найчастіше стелиться, тонке, гіллясте, рівномірно, але негусто облиствений, такий, що укорінюється біля основи, до 40-50 см в довжину. Волоски, що покривають стебло, вбирають з повітря вологу і утримують її.

Листя округло-довгасте, при основі по краю війчаті. Нижні - черешкові, верхні - сидячі.

Квітки у стоноги дрібні, білі, схожі на зірки в мініатюрі, зібрані в розкидисті суцвіття.

Цвіте стонога з квітня до заморозків і є хорошим медоносом.

Плід - куляста або довгаста темно-бура коробочка з численним округлим або ниркоподібним насінням, дозріває в липні-жовтні. Дозрівши, коробочка розкривається біля основи.

Стоногу із задоволенням поїдають птахи.


Розмножується рослина насінням і вегетативно, як тільки шматочок гілочки зіткнеться з грунтом, він відразу пускає корінці.

Стоногу вважають невигубним бур'яном, з яким багато дачників ведуть непримиренну боротьбу.

Росте стонога практично на усій території Росії - в городах, садах, смітних місцях, по лісових узліссях, по берегах річок і струмків.

Хімічний склад рослини вивчений слабо.

Квітуча частина стоноги містить каротин, а вітаміну С в стонозі в 1,5 разу більше, ніж в лимоні.

Стонога - дуже корисна рослина, і наші предки прекрасно знали про цілющі властивості бур'яну і не боролися з ним, а використали у свіжому вигляді і заготовлювали його про запас.

З лікувальною метою використовується трава стоноги, яку заготовлюють усе літо у міру прополки на городі.

Сушать в тіні в добре провітрюваному місці.


Термін зберігання сировини - до 9 місяців.

Стонога має протизапальний, болезаспокійливий, ранозагоювальний, жовчогінний, кровоспинний, тонізуючий властивостями.

Препарати із стоноги покращують обмін речовин і роботу серцево-судинної системи.

Народна медицина використовує стоногу при хворобах печінки, астмі, діареї, при захворюваннях щитовидної залози, серця, висипах, набряках.

Настій і сік зі свіжої трави застосовують для лікування виразки шлунку, при запальних процесах, кашлі, плевриті, коліті, цинзі, хворобах нирок, легенів, серця, при онкології різної локалізації. Стонога покращує кров, піднімає гемоглобін.

Сік стоноги сприяє надбавці молока у годуючих матерів:

½ чайної ложки соку змішують з ½ чайної ложки меду і приймають за 20 хвилин до їди 3 рази в день.

При ревматизмі, артриті, подагрі траву стоноги распаривают і прикладають до хворих місць.

При розладі нервів, судомах, остеохондрозі, набряках ніг приймають ванни з додаванням відвару стоноги.

Соком стоноги промивають запалені очі і при початковій стадії помутніння рогової оболонки очей.


Просочують марлю в декілька шарів і прикладають до геморою.

Настій при хронічному ларингіті і бронхіті, хронічному гепатиті, гастриті :

1 ст. ложку сировини залити 1 склянкою окропу, настоювати півгодини, процідити, остудити, приймати по 2ст. ложки 3 рази в день за 20 хвилин до їди.

При неврастенії, передменструальному синдромі, при білях:

2 ст. ложки стоноги залити 1 склянкою окропу і кип'ятити на повільному вогні 7-10 хвилин. Настоювати 20 хвилин, процідити, приймати по ¼ склянки 3 рази в день до їди.

При хворобах щитовидної залози за старих часів робилися примочки з холодного настою. Примочки на груди робляться при мастопатії і інших пухлинах на ніч.

Для примочок на груди стоногу обдати гарячою водою, трохи остудити.

При міомах, кістах або ерозії вкладають тампони з відваром трави стоноги на ніч : 5 днів проводити процедури, 5 днів - перерва, і так до лікування.

При затримці місячних і больових відчуттях при них приймати відвар за 7-10 днів до приблизної дати їх приходу.

При недокрів'ї, запамороченнях, слабкості приймають відвар:


1 ст. ложку сировини залити 1 склянкою окропу, наполягати в емальованій каструлі 20 хвилин, процідити, долити до первинного об'єму і приймати по ¼ склянки 4 рази в день за 20 хвилин до їди.

Настій при гіпертонії і ішемічній хворобі серця :

1,5 ст. ложки свіжого листя стоноги залити 1,5 склянками окропу, настоювати 40-45 хвилин, процідити, приймати по ½ склянки 4-5 разів втягай за півгодини до їди.

Стонога забарвлює шерсть в красивий синій колір. З неї також можна отримати барвник салатного кольору.

У сільському господарстві її використовують, як кормову рослину для кіз, кроликів, свиней, гусей, курчат, свійських співочих птиць.

Стонога сприяє збільшенню кількості молока у корів.

Стоногу широко використовує народна кулінарія. Їдять траву як свіжіше, так і сушеною, додаючи в супи, борщі, салати, начинки для пирогів, котлети.

Сушеною стоногою посипають олія або мед на бутерброді.

Суп із зірочником(стоногою)

Вам буде потрібно:


- 100 г зірочника;

- 4 середніх картоплини;

- 2 морква;

- 1 цибулина;

- 10 г зелені петрушки;

- 5 г зелені кропу;

- рослинна олія для жаріння;

- 3-4 склянки води;

- сіль за смаком;

- за бажання сметана для заправки.


Спосіб приготування :

Картоплю нарізувати кубиками і поставити варити в 3 склянках води.

Лук нарізувати і обсмажити до рожевого кольору на рослинній олії, додати на сковороду натерту на терці моркву і загасити хвилин 5-7, перекласти овочі із сковороди в суп. Додати подрібнену зелень зірочника. За 5 хвилин до готовності картоплі, додати половину зелені петрушки і кропу. Посолити.

При поданні на стіл посипати другою половиною подрібненої зелені кропу і петрушки.

Салат із стоногою

Вам буде потрібно:

- 100 г зірочника звичайного;

- 100 г бурякового бадилля;

- 15 г зелені кропу;

- 10 г зелені петрушки;

- 10 г зеленої цибулі;

- 1 маленька червона цибулина;

- 2 яйця;

- сметана для заправки;

- сіль за смаком.

Спосіб приготування :

- Яйця зварити круто і порубати, подрібнити лук і усю зелень, посолити, заправити сметаною, прикрасити гілочками петрушки.

Бутерброд із зірочником

Вам буде потрібно:

- 50 г зелені зірочника;

- 50 г вершкового масла;

- 25 г подрібненого часнику;

- 10 г зелені петрушки;

- сіль, перець за бажанням і за смаком.

Спосіб приготування :

Намазати на хліб олію.

Зірочник і часник подрібнити, переміщати і викласти на шар олії. Згори покласти пару гілочок петрушки.

Маги говорять, що якщо удосвіта зірвати 7 квіток зірочника і загадати бажання, то воно неодмінно виконається.


Надрукувати  

Схожі матеріали