Смачні сендвічі своїми руками

Смачні сендвічі своїми руками

Сучасний ритм життя такий, що досить часто ми живимося на бігу. І не завжди це корисно. Покупні бутерброди, салати і тому подібне містять різні консерванти і ароматизатори, які вже точно не зроблять нас здоровіше.

Адже хороший бутерброд - непоганий варіант почати день або із смаком перекусити. А приготувати його не так вже і складно. Різноманітність начинок і форм просто вражають.

1. Для любителів арахісу.

Мені важко уявити, що хтось не любить арахісову пасту. Це поєднання солодкого і солоного. Мммм. Усім прихильникам цього поживного і смачного продукту присвячується сендвіч з арахісовою пастою і яблуками. Все просто. Беремо два шматочки хліба(який вам дозволить совість: білий або зерновий), намазуємо не дуже товстим шаром арахісову пасту, згори на один з шматочків кладемо порізані тонкими часточками яблука і накриваємо другим шматочком хліба. Сендвіч готовий! Замість яблука можна узяти і банан.

2. Крок мосьє.

Існує декілька варіантів цього ну дуже ситного блюда. Готувати його можна як на сковорідці, так і в духовці. Найпростіший варіант сендвіча. Візьміть два шматочки хліба, вершкове масло, шинку і два шматочки сиру. На хліб намажте олію(тільки не дуже багато), покладіть сир і шинку. Згори накрийте сиром і хлібом, змащеним олією. Обсмажте на сковороді. Сендвіч дуже ситний, можна наїстися половинкою.

Але є цікавіший рецепт блюда. Скажімо так, крок мосьє вихідного дня. Для його приготування(4 порції) вам знадобиться:


- 2 ст.л. вершкового масла;

- 2 ст.л. муки;

- 1 ½ чашки молока;

- сіль, перець за смаком;

- 1 1/3 чашки тертого сиру;

- 8 шматочків хліба;

- 4 шматочка шинки;

- дижонская гірчиця.


Насамперед ставимо розігріватися духовку до 200 градусів. Поки духовка гріється, готуємо соус Бешамель. На сковороді розтоплюємо вершкове масло і чекаємо, поки вона почне злегка пузиритися, додаємо борошно і добре помішуємо, щоб вийшла однорідна маса. Починаємо повільно додавати молоко і ретельно розмішуємо, щоб не було грудочок. Якщо вилити відразу усе молоко, можна буде відразу брати блендер. Крім того, готуйте бешамель в посуді з високими бортами. Заважаємо і варимо до загусання. Знімаємо з вогню, додаємо сіль, перець, можна додати трохи мускатного горіха. Висипаємо ½ сиру, перемішуємо і відставляємо.

Беремо хліб і злегка підсушуємо його в духовці до золотистої кірочки. Дістаємо і даємо остигнути. Після цього беремо шматочок, змащуємо його тонким шаром гірчиці, кладемо шинку, згори посипаємо тертим сиром і накриваємо другим шматочком хліба. Складаємо сендвічі, що вийшли, у форму з високими бортами. Поливаємо соусом Бешамель, посипаємо сиром, що залишився, і запікаємо 5 хвилин в духовці. Сендвіч готовий.

3. Гавайський сендвіч.

Хто не пробував піцу в гавайському стилі, чом би не спробувати використати ті ж інгредієнти, тільки для сендвіча? Отже, візьмемо:

- 2 шматочка хліба;

- 50 г тертого сиру(краще узяти Чеддар);

- 1 помідор;

- 2 шматочка шинки;

- 2 колечка консервованого ананаса;

- приправи.


Покладіть на шматочок хліба шинку, кружечки помідорів, посипте сиром, потім ананас, і посипте все спеціями. Поріжте на трикутники і подавайте.

4. Полуничний сендвіч.

Оскільки скоро почнеться сезон полуниці, то ось ще один варіант використати цю дуже смачну ягідку.

Вам знадобиться: полуниця, вершковий сир, рідкий мед і трохи м'яти.

Намажте на хліб сир, згори покладіть полуницю, полийте медом і додайте трохи м'яти. Накрийте другим шматочком.

Найголовніше у бутерброді - це начинка. Експериментуйте і насолоджуйтеся смачною їжею щодня.


Надрукувати  

Схожі матеріали