Що буде з організмом, якщо щодня є часник

Що буде з організмом, якщо щодня є часник

Спочатку часник служив в якості оберега від потойбічних сил і нехороших людей, потім його почали використати як ліки. Зважаючи на специфічний запах і агресивні смакові якості, часник не відразу знайшов застосування в кулінарії. В період вегетації часник утворює часточки(зубці), їх кількість може досягати до 50 шт. і залежить від сорту. Окрім самих голівок в їжу вживають і молоде листя часнику, бадилля додають в салати, сушать і маринують.

Останнім часом ходить безліч легенд про корисність часнику, його рекомендують вживати щодня, щоб понизити кров'яний тиск, вивести паразитів, зробити дезинфекцію і детоксикацію організму. Деякі моменти дійсно правдиві, інші експериментально не підтверджені, просто гіпотези. Тому давайте розбиратися, чи дійсно корисний часник, чи можна його вживати щодня, якщо так, то в яких кількостях, і в чому це допоможе.

Що слід знати про часник

Часник з сімейства цибульних, має гострий гіркий смак, інтенсивний специфічний аромат, використовується в кулінарії, як приправа, а також вживається як доповнення до м'ясних блюд. Багато хто любить їсти часник з салом, борщем, додають в плов, картопляні блюда, шпигують м'ясо. З часнику роблять корисну йодовану часникову сіль, застосовують як джерело вітамінів, засіб для зміцнення імунітету, проти хвороб.

Харчова цінність часнику:

  • Калорійність на 100 г: 145 Ккал.
  • Білки: 7 р.
  • Жири: 0,5 р.
  • Вуглеводи: 30 р.
  • Вода: 60 р.
  • Харчові волокна: 1,5 р.

Ще в часнику є до 1-го грама дисахаридов, бета-каротин, повний комплекс групи вітамінів В(1,3, 5, 6, 9), а також вітамін С, РР, Е, До, мінерали(кальцій, залізо, магній, калій, фосфор, селен, ін.). У складі часнику є присутнім і германій, завдяки якому ефективніше працює імунний захист і знижується ризик розвитку остеопорозу. Наявність аллицина надає прянощі специфічний аромат, а також це потужний антиоксидант, що захищає організм від різних хвороб.

Що станеться з вашим організмом, якщо ви їстимете часник щодня

У корисних властивостях часнику ніхто не сумнівається, а його щоденне вживання ніхто не оспорює(в розумних межах). Крім того, існує маса передумов, які спонукають є часник щодня.

Часник - на зміну антибіотикам

Завдяки аллицину, який ми можемо відчувати при розчавлюванні, розрізанні і чищенні часнику, спеція отримала потужні властивості з рідні антибіотиків. При цьому аллицин працює тільки при вживанні свіжого часнику, термічна обробка вбиває усю користь антибіотичного характеру.

Аллицин, на відміну від медикаментозних препаратів, вбиває тільки шкідливі бактерії, здійснює антисептичну обробку і купірує поширення інфекцій. Також аллицин не викликає дисбактеріозу, як медикаменти. Щоденне вживання часнику знижує риски розвитку хеликобактера, сальмонелли, стрептококів і стафілококів, захищає від зараження туберкульозом, герпесом, дизентерією.


Підвищення імунного захисту

Часник багатий на речовини, що мають антиоксидантні властивості. При його споживанні знищуються вільні радикали, які руйнують клітини і тканини, примушують їх перероджуватися, що часто стає причиною формування раку. Тому часник можна назвати протираковим профілактичним засобом.

Якщо людина вживає часник, його організм швидше справляється із застудою. Це перевірено експериментально, а подвоєння дози прискорює одужання на 50%. Зміцнення імунітету значною мірою знижує відсоток по заражуваності грипом і гострими респіраторними захворюваннями, створює стійкість до протягів, ін.

Усуваються мікроби в ротовій порожнині

Прекрасні антисептичні і протимікробні характеристики сприяють поліпшенню стану мікрофлори в ротовій порожнині. Часник може підлікувати хворі ясна, зняти з них запалення, набряклість. Просто в процесі їжі з іншими продуктами, лікувальні речовини вбивають шкідливі бактерії, сприяють загоєнню ранок, порізів. Також можна жувати часник окремо.

За бажання, використайте екстракт часнику, якщо потрібно спеціальне лікування. При регулярному вживанні часнику порожнина рота і зуби отримують профілактичну обробку. Зуби людей, що вживають щодня часник, менше піддаються поразці карієсом, і рідко вимагають спеціального лікування. Ще спеція зменшує зубний наліт на зубах і може ліквідовувати гриби Candida, вражаючі слизові оболонки.

Збільшення працездатності і сили

Часник здатний боротися з втомою, а також він сприяє збільшенню сили. Відомо, що ще в давнину воїнам і олімпійцям давали часник перед випробуваннями, він працював як допиг. Також спецію вводили в раціон людей, які багато працювали фізично. І дійсно, за допомогою часнику можна підбадьоритися, швидко побороти втому.

Здатність насичувати м'язи великою кількістю крові, робить часник засобом по збільшенню сили, таким чином спортсмени можуть показувати великі результати. При цьому вживати часник слід систематично, він дозволяє уповільнити ритм серця і збільшити фізичну активність, що також є корисним для хворих з гіпертонією.

Детоксикація організму за допомогою часнику

У часнику містяться сірчані речовини, завдяки яким робиться виведення з організму токсинів і важких металів. Антибактеріальні і антимікробні властивості дозволяють усувати шкідливі бактерії, нормалізується мікрофлора і виводяться шкідливі речовини. Такий висновок про користь часнику був зроблений завдяки проведенню ряду досліджень.

Вживання потрійної порції часнику дає можливість виводити з організму не лише токсини, але і радіонукліди, свинець. Дане дозволило використати часник в приготуванні медикаментозних засобів від отруєння. Ще в часнику є сірчані з'єднання, що мають властивість по знищенню клітин раку.


Часник знижує рівень поганого холестерину і контролює вагу

Ряд проведених досліджень виявили позитивну дію часнику, він знижує рівень холестерину в крові. Навіть при вживанні 1-2 г часнику в день знижуються риски тромбозу, пухлин, а також помітно зменшується показник холестерину.

Ще одні дослідження вказують на поліпшення метаболистических процесів цукрів при вживанні часнику. Помітна динаміка схуднення людей, що вживають часник, на тлі тих, хто не їв цієї спеції, при цьому живлення у них було однаковим.

Увага! Один зубчик часнику в день, при системному безперебійному вживанні, здатний понизити тиск за рахунок здатності розширювати судини.

 


Надрукувати  

Схожі матеріали