Перемога Аюрведи

Перемога Аюрведи

Як і багато з нас, поп-діва Мадонна пройшла довгий шлях дієт, голодувань, тренувань. І ось якого висновку дійшла: «Тільки здорова людина не матиме зайвої ваги, тому я кинула катувати себе і пізнала істину в Аюрведі»!

Аюрведа - індійське вчення(«аюр» - життя, «веда» - знання), тобто знання про життя. У древніх трактатах Аюрведи містяться цінні відомості про природу людини, способи встановлення гармонії в його душі і тілі. Індійське вчення виділяє три типи стани людини, які називають дошами, - вони відповідають за різні функції орагнизма. У здорової особи співвідношення між дошами гармонійно. Якщо ж яка-небудь з дош починає переважати, її необхідно «заспокоїти», привести в рівновагу за допомогою особливого раціону харчування.

Вата доша

Якщо у вас худорлява статура, легка швидка хода, суха матова шкіра, схильність до занепокоєння і безсоння, погана переносимість холоду, швидка стомлюваність - це ознаки того, що у вас розвинена доша Вата. Людина, у якої переважає Вата, швидко вибивається з сил, перегорає.

Вата доша урівноважується солоною, солодкою і кислою їжею. Ваш вибір в цьому випадку - буряк, морква, огірки, абрикоси, вишня, персики, виноград, морепродукти, куряче м'ясо. Виключіть з раціону капусту, томати, кабачки, баклажани, яблука, гранати, груші, журавлину, кукурудзу. Аюрведа настійно рекомендує обов'язково снідати і вживати тільки підігріту їжу. У разі знесилення у кінці робочого дня пийте трав'яний чай з солодощами.

Піта доша

Про неї говорять середня статура, світла шкіра(часто з веснянками), схильна до почервонінь, а також організованість її володаря, уміння контролювати ситуацію, вимогливість до себе, нормальний сон, урівноважений характер, витривалість, але при цьому погана переносимість жари.


Піту дошу можна урівноважити гіркуватою, а також солодкою і терпкою їжею. Рекомендуються прохолодні блюда. Так, гарячий суп треба остудити або замінити салатом. Взагалі людині з розвиненою Питою дошей краще освоїти вегетаріанське живлення, про жирний, смажений і копченині доведеться забути. Оцет має сенс замінити лимонним соком. Кисломолочні продукти не принесуть вам користі, тоді як морозиво і молоко вітається. Налягайте на капусту, спаржу, огірки, кабачки, солодкий перець, гриби, яблука, груші, вишню, апельсини, кавуни. Зрідка можна дозволяти собі куряче м'ясо, рибу, білий мал. В списку «відмовників» - буряк, морква, томати, редис, часник, абрикоси, персики, журавлина, кефір, сметана, сир.

Капха доша

Характерними ознаками людей цього типу є велика статура, або «широка кістка», бліда шкіра, фізична сила і витривалість, повільність і акуратність, спокійний терплячий характер, погана переносимість вологої холодної погоди. Бич представників цієї доши - повільний обмін речовин і, як результат, схильність до накопичення зайвої ваги.

Урівноважити Капху допоможе їжа з гострим, гірким або терпким смаком. Запорука правильного харчування для Капхи - менше рідини в споживаній їжі. Остання має бути теплою, навіть гарячіше, сухою і легкою. Активізувати обмін речовин допоможуть прянощі з гірким і терпким смаком. Рекомендуються овочі на пару: капуста, буряк, баклажани, перець, шпинат,, а також яблука, груші, журавлина, гранат бобові, м'ясо птиці, креветки. Краще утриматися від огірків, кабачків, кавунів, апельсинів, персиків, ананасів, горіхів і риби.


Надрукувати  

Схожі матеріали