Осіння дієта: корисне схуднення

Осіння дієта: корисне схуднення

Осінь - пора достатку овочів і фруктів. Тому в цей період дуже добре худнути. Можна приготувати безліч смачних овочевих і фруктових блюд і меню буде дуже різноманітним і ненудним.

У чому суть дієти?

Триває така дієта тиждень, але якщо ви добре себе почуваєте, можете збільшити кількість днів на такому живленні. Осіння дієта заснована на збалансованому харчуванні, тому худнути на ній легко. Тобто, жорстких обмежень немає, навпаки, за час дієти організм отримає багато вітамінів і мінерали, які потрібні для зустрічі з холодною зимою.

Ось деякі правила дієти :

  • їсти потрібно помалу і часто;
  • не вводити різкі обмеження в їжі;
  • звести до мінімуму солодке, здобне і жирне;
  • раціон має бути різноманітним.

Звичайно, в основі дієти - фрукти і овочі. Велика кількість клітковини допомагає нормалізувати травлення, поліпшити кишкову моторику, вивести шлаки і токсини. Окрім клітковини, в овочах і фруктах містяться також антиоксиданти, вітаміни, біофлавоноїди, ефірні олії, мінерали. Усе це допомагає зміцнити імунітет, позбавитися від депресії і поліпшити настрій, зміцнити м'язову тканину і розщепнути жирові відкладення.

Але окрім рослинних продуктів, в меню осінньої дієти є присутніми риба, м'ясо, яйця, молочні продукти, крупи, хліб. Тобто, меню дійсно збалансоване. В якості солодощів можна використати мед і сухофрукти. Ковбаси, напівфабрикати необхідно прибрати з раціону повністю. Хліб можна вживати цельнозерновой і житній. Молочні і кисломолочні продукти мають бути з низьким відсотком жирності.

Меню дієти наступне:


  • уранці - каша з сухофруктами і горіхами, а також фруктовий або овочевий салат, чай;
  • другий сніданок - будь-які фрукти і сир;
  • обід - м'ясний суп і овочева запіканка або овочеві голубці;
  • підвечірок - компот і сирна запіканка;
  • вечеря - риба і салат з овочів або соте з овочів;
  • перед сном - фрукт і кефір.

Увечері перед сном можна випити не лише кефір або йогурт, але і відвар шипшини. Він дуже корисний для здоров'я.

Звичайно, меню може бути іншим, адже овочеві блюда дуже різноманітні. Головне, щоб їх було дуже багато. За тиждень можна втратити від трьох до семи кілограмів зайвої ваги. Якщо ви продовжите дієту ще на тиждень, можна позбавитися до 10 зайвих кілограмів. А якщо підключити до дієти помірне фізичне навантаження, схуднення буде ще більше вражаючим.

Незважаючи на усю користь, осіння дієта не підходить для схуднення при проблемах з щитовидною залозою і кровотворною системою, а також при захворюваннях органів травлення.

Смачні блюда для дієти

Що можна приготувати з овочів? Це запіканки, рагу, соте, овочеві голубці, фаршировані овочі, рулети, котлети, закуски, салати і багато що інше. Що стосується фруктів, це кінцево, десерти. Але треба вибирати тільки некалорійні десерти.

Картопляні котлети

Півкіло картоплі відварити і розім'яти. Додати яйце, сіль і пару ложок борошна. Добре вимісити тісто.

200 г м'ясного фаршу(м'ясо брати нежирне) обсмажити з однією цибулиною. Потім з картопляного тіста зробити перепічки і викласти по ложці фаршу. Защипати краї і сформовать котлети. Запікати в духовці приблизно двадцять хвилин.


В якості фаршу можна використати також морквину з луком або шпинат.

Рататуй

Два баклажани, один кабачок і два помідори нарізувати кружечками, посолити. Приготувати соус: цибулину подрібнити і обсмажити, додати болгарський перець, нарізаний кубиками, і смажити ще п'ять хвилин. Потім два помідори натерти на терці і додати до овочів, гасити п'ять хвилин.

Посолити томатну пасту, що вийшла, і викласти на дно форми, згори - овочі, чергуючи один з одним. Посипати зеленню і часником, сбрызнуть маслиновою олією. Накрити овочі кришкою і готувати в духовці годину.

Рулет з кабачків

300 г шампіньйонів обсмажити з луком, посолити, додати 200 мл нежирних вершків і гасити до готовності. 100 г твердого сиру натерти на терці.

Потім приготувати тісто з кабачків. Два кабачки натерти на великій терці, додати три жовтки, сіль, лук і трохи розпушувача, змішати із склянкою муки. У готове тісто підмісити три збиті білки. Деко застелити папером для запікання і вилити тісто. Запікати 25 хвилин. Потім корж звільнити від паперу і викласти шар грибів, а потім - сир. Згорнути корж рулетом і залишити на годину. Смачно і в гарячому, і в холодному виді.

Десерт

500 г м'якого сиру змішати з 150 г йогурту і цукром за смаком. Два манго нарізувати кубиками і пюрировать. У креманку викласти мангове пюре, потім сирну суміш і маленьку кульку морозива. Подавати, прикрасивши листочком м'яти.

Як бачите, осіння дієта - дуже проста, смачна і збалансована. А блюд, які можна вживати під час такого схуднення, дуже багато. Тому худніть восени з овочами і фруктами, балуйте себе корисними блюдами і будьте здорові.



Надрукувати  

Схожі матеріали