Найситніші продукти для дієти

Найситніші продукти для дієти

Напевно, найнеприємніше в дієтах - це постійне відчуття голоду.

Так і думаєш: «Що б такого ще з'їсти, щоб схуднути»?! Тут головне - вибрати такий ІДЕАЛЬНИЙ продукт, щоб був малокалорійним і в той же час ситним, корисним, смачним(щоб відстрочити муки голоду на декілька годин) і, що вже там, досить великим за об'ємом, щоб тішити око. Такі продукти дійсно існують, як би фантастично це не звучало. Що робить їх такими ситними? Клітковина і білок. Їх великий зміст в продукті дозволяє з'їсти велику порцію без отримання зайвих калорій, які приведуть до набирання ваги.

Отже, їжте і худніть:

Печена або варена картопля

Не нехтуйте картоплею, особливо якщо любите її так, як я. Картоплю прибічники дієт часто надмірно демонізуватимуть із-за його нібито високої калорійності і змісту в нім крохмалю. Насправді картопля - смачний і зовсім не шкідливий в плані схуднення заспокоювач голоду. Крохмалі, що знаходяться в картоплі, дуже добре пригнічують апетит. Це особливий вид крохмалів, який чинить опір травним ензимам, тому картоплі потрібно довгий час, щоб засвоїтися. Треба тільки приготувати її без жиру і по можливості без солі. Цілком можливо наїстися однією вареною або печеною картоплиною середнього розміру - в ній приблизно 100-120 калорій, багато вітамінів, клітковина і, що особливо важливо, дуже багато калію, який потрібний для підтримки водного балансу і хорошої роботи серця. До речі, охолоджена картопля відстрочує відчуття голоду ще більше.

Квасоляний суп

Супи взагалі добре вгамовують голод. У них високий вміст рідини, яка відразу ж заповнює шлунок і викликає швидке почуття ситості. Квасоляний суп хороший удвічі - він містить багато клітковини, складних вуглеводів і білку. Усі ці інгредієнти перетравлюються довго, уповільнюють вступ цукру в кров, так що голод ви відчуєте ще дуже нескоро. І усе це «багатство» - приблизно за 150 калорій за тарілку. Тільки не додайте в суп жирів, картоплю і будьте скупі відносно солі. Також хороші і інші бобові: горох, боби, нут, сочевиця.


Яйца

Яйца - незамінний продукт, що містить багато протеїну і усі дев'ять основних амінокислот, які наш організм сам не виробляє. Потрапляючи в травний тракт, ці амінокислоти запускають вироблення гормонів, що пригнічують апетит. Я не раджу, як рекомендують деякі дієти, позбавлятися при цьому від жовтка. Калорійність цілого яйця - всього 78 калорій. Зате приблизно половина усіх білків і велика частина інших цінних нутрієнтів містяться саме в жовтку. Для більшої ситості поєднуйте яйця зі свіжими овочами, наприклад, в салаті. Добре поєднуються яйця з помідорами(плюс 20 калорій на помідорчик), огірками, шпинатом і зеленим салатом(всього біля 10 калорій на чашку зелені і на огірочок).

Йогурт

Кисломолочні низькожирні продукти без цукру - відмінна їжа для тих, що бажають схуднути. Протеїн і кальцій, що містяться в них, швидко понизять вагу, а білки ще і ситні самі по собі. Для більшої ситності можна додавати до йогурту трохи сирої вівсянки, висівок, будь-якої відвареної крупи, ягід або нарізаних фруктів.

Вівсянка і киноа

Своїми що відомими, що насичують властивостям вівсянка зобов'язана високому вмісту клітковини і здатності вбирати рідини як губка. Приготована або замочена в молоці, воді або соку, вівсянка набрякає, і навіть невелика її кількість прекрасно вгамовує голод на довгий час. Бажано тільки вибирати вівсянку не швидкого приготування(вона менш корисна), а хороший здоровий «Геркулес», на якому виросло не одне покоління росіян. Для ще більшого смаку і користі присмачите вівсянку корицею(не поскупіться на цілую чайну ложку) або декількома горіхами. Кориця відома своїми властивостями стабілізувати рівень цукру в крові. А горіхи багаті білками, клітковиною і ненасиченими жирами, які теж балансують рівень інсуліну.

До речі, якщо вівсянка набридла, спробуйте замінити її киноа - ще однією корисною малокалорійною крупою з найвищим з круп вмістом білку і клітковини - по 6 грамів білку і клітковини на порцію киноа.

Яблука


Разом з досить низькою для фруктів калорійністю, яблука - один з небагатьох фруктів, які містять пектин, який природним чином уповільнює травлення і забезпечує почуття ситості. На жаль, яблучна кислота у багатьох дратівливо діє на шлунок і, навпаки, викликає відчуття голоду, тому бажано доповнити яблуко невеликою кількістю інших корисних продуктів : вівсянкою, парочкою горіхів або половиною склянки кефіру.

Попкорн з мікрохвильової печі

Попкорн, приготований без олії в мікрохвильовій печі, - це продукт з дуже низькою питомою енергією, тобто на 100 калорій ви можете з'їсти цілих 3 чашки попкорна, забезпечивши собі ситість на довгий час. Порівняйте з чіпсами - таку калорійність має усього лише чверть чашки чіпсів або сухарів. Поїдання такої кількості попкорна відмінно вбиває час і займає великий об'єм шлунку, тобто ви можете «клювати» його впродовж перегляду фільму або телепередач без шкоди для фігури. Тільки не захоплюйтеся сіллю або цукром. Недостатньо смачно? Присмачте попкорн паприкою або, якщо ваш шлунок переносить, гострим перцем. Отримайте подвійну користь: смак і прискорення обміну речовин.

Смузи

Більшість напоїв, за винятком хіба що молока і кефіру, погано вгамовують голод. Смузи - щасливе виключення. Це насичені клітковиною овочеві, фруктові або змішані коктейлі на основі соку, молока або води. Вони містять багато клітковини і складних вуглеводів, які стабілізують інсулін і відстрочують відчуття голоду. Особливо корисні овочеві смузи, в них менше цукрів в порівнянні з фруктовими. Хороші інгредієнти для смузи - знежирене молоко, вівсяні пластівці, яблука, ківі, грейпфрути, банани, папайя, полуниця і інші ягоди, гарбуз, морква. Для солодкості можна додати трохи меду - половину чайної ложки на склянку.


Надрукувати  

Схожі матеріали