Меню для підняття настрою

Меню для підняття настрою

Перехоплюючи у буфеті булочку або гризучи крекери, ми недооцінюємо те, як їжа відбивається на нашому житті. При цьому вплив продуктів харчування можна без перебільшення назвати колосальним. Це і дія на усі життєво важливі органи і системи, і визначальний чинник фігури, і, як виявилося, один з вирішальних «гравців» у формуванні нашого настрою і погляду на життя.

Як ні крути, але вживання шкідливих продуктів створює порочний круг. З одного боку, вони ніяк не сприяють позитивному світовідчуттю, з іншою, продовжують незмінно з'являтися в нашому раціоні як засіб для заїдання стресів. Розірвати порочний круг можна лише одним способом - змінивши меню на користь продуктів, які здатні підвищити стрессоустойчивость і виступити союзниками нашого настрою, приносячи при цьому організму одну лише користь.

Британська версія

Британські учені склали список продуктів, вживання яких покликане здолати смуток-тугу і створити гарний настрій. Незважаючи на серйозність проблеми ожиріння, учені не побоялися озвучити список продуктів, які, на жаль, виявилися не з корисних. Правда, є варіанти.

Перше місце, на їх думку, займає картоплю фрі. Він дарує людям спокій, знижує рівень тривожності. Очевидно, що часто вживати цей продукт не варто, оскільки він містить трансжири, які негативно впливають на здоров'я серця, а також підвищують рівень агресії. Людям, які піклуються про своє здоров'я, слід знати, що порція вагою 200 грамів містить 7 грамів трансжирів, при тому, що норма їх споживання повинна щодня дорівнювати не більше 3 грамам. Так що є над чим розміркувати: чи то віддати половину порції ближньому, чи то замовляти картоплю не більше двох раз на тиждень. Втім, картопля хороша для підняття настрою у будь-якому вигляді, тому можна віддати перевагу здоровішим версіям цього продукту - наприклад, запечена картопля або картопляне пюре.

Друге місце очікувано зайняв шоколад, що потрапив в список завдяки Флаванолу. При помірному споживанні ці ласощі не лише покращують настрій, але і гарантують прилив бадьорості і сил. Найкориснішим є темний шоколад.

Третє місце зайняла чорна і червона ікра. Це не лише напрочуд смачний, але і статусний продукт, який піднімає настрій вже тим, що людина зараховує себе до заможних і успішних людей.


Австралійська версія

Австралійські учені вирішили взятися за справу грунтовно. Вони мають намір довести, що середземноморська дієта не лише найкорисніша для здоров'я тіла, але і здатна вилікувати депресію.

Нині на базі Дикинского університету це версію перевіряє на собі 200 добровольців з Мельбурну і Джилонга, у яких виявлені симптоми душевної недуги. Ефект цієї дієти порівнюватимуть з м'ясним раціоном.

Нагадаємо, що середземноморський тип живлення включає багато овочів, фруктів, риби, цельнозерновых і рослинних продуктів і нині вважається найбільш збалансованою дієтою.

Російська версія

Російські учені не залишилися в стороні від дискусії і запропонували свій варіант топа продуктів для гарного настрою. При цьому фахівці зробили ставку на жінок, оскільки саме представниці слабкої статі частіше страждають депресією.

Фахівці вказують на те, що у виробленні «гормону щастя» найважливіше значення має амінокислота триптофан, яку можна отримати з продуктів харчування.

При цьому зміст триптофану по відношенню до інших незамінних амінокислот - фенілаланіну і лейцину - має бути найбільшим. В цьому випадку триптофан легше потрапляє в мозок, де з нього утворюється серотонін.


Не можна сказати, що чоловікам ці продукти не допоможуть. Але вони просто оптимально створені для жінок.

Отже, до топа увійшли:

* бруква, спирулина, морква, цукіні, буряк, ріпа, цибуля, селера, солодкий перець, перець чили, кабачок, гарбуз, картопля, солодка картопля, брюссельська капуста, помідор, зелень петрушки, зелень гірчиці;

* папайя, кавун, банан, апельсин, мандарин, грейпфрут, манго, абрикоса, ананас, вишня, слива, гуава, груша, інжир, виноград, полуниця;

* сушені фініки, курага;

* ламінарія(морська капуста);

* трубчасті гриби, лисички і інші гриби;

* гречка, непросіяне пшеничне борошно;

* насіння соняшнику, гарбузове сім'я, кунжутне сім'я, жовте гірчичне насіння;

* горіх пекана, мигдаль;


* молочна сироватка, вершкове масло;

* шоколад.

Чим запити?

Німецькі учені додали черговий «плюсик» в «суддівський список», складений з «вироків», що виносяться кавою групами фахівців різних країн. Так, цього разу з'ясувалося, що кава робить з людей оптимістів. Цей напій дозволяє людям бачити в житті більше за хороший, тобто робить щасливіше.

Дослідження на цю тему проводилося на базі Рурского університету. Учені притягнули випробовуваних, яким до початку тесту запропонували пігулки кофеїну. При цьому частина групи випила плацебо. Суть експерименту полягала в тому, що люди оцінювали емоційне забарвлення різних слів. Виявилось, що після кави, учасники частіше надавали словам позитивне значення.

Керівник дослідження психолог Ларс Кухинке відмітив, що кава загострює позитивне сприйняття, тобто люди оптимістичніше дивляться на життя. Очевидно і те, що завдяки кофеїну люди стають уважнішими, роблять менше помилок. А це саме по собі покращує їм настрій.

Будьте щасливі!


Надрукувати  

Схожі матеріали