Коктейлі молодості і краси

Коктейлі молодості і краси

Коктейль - це, поза сумнівом, найсвятковіший і красивіший напій. Виявляється, він може не лише піднімати настрій і прикрашати вечірку, але і сприяти продовженню вашої молодості і краси. Найголовніше - приготувати його з правильних компонентів.

Коктейлів множина. Аперитиви(їх п'ють перед їдою), диджестивы(вони завершують трапези), энитайм(як випливає з назви, вони підходять для будь-якого часу доби), змішані(компоненти змішують, але не збивають), шаруваті(окремі шари коктейля змішуються тільки під час ковтка) і багато інших. Серед усього цього різноманіття ми виберемо коктейлі з молодильным і оздоровляючим ефектом.

З алкоголю, основи багатьох коктейлів, головний і найкорисніший інгредієнт - це, звичайно, червоне сухе вино. Воно багате антиоксидантами, благотворно впливає на серце і посудини, виводить шкідливий холестерин. З вина можна приготувати знаменитий глінтвейн.

У кампари містяться трави, рецептура яких зберігається в найсуворішому секреті. Відомо, що в напої є присутніми цитрусові, багаті вітаміном С і вітамінами групи В. На основі кампари можна приготувати коктейль «Гарібальдіа» - кампари з апельсиновим соком.

Шампанське «Брют» з низьким вмістом цукру допомагає боротися із зайвими кілограмами, стимулює кровообіг. Щоб шампанське не «ударило в голову», приготуйте на його основі коктейль «Мімоза». Це дві частини апельсинового соку і одна частина шампанського.

У мартіні міститься дикий бад'ян, який очищає печінку і посудини, покращує зір, лікує жіночі хвороби. Додайте до мартіні сок лимона і міцний чорний чай - і вийде корисний коктейль «Мартіні а-ля Брюс».

Вермут - традиційний дамський напій, тому як має приємний солодкий смак. У його складі м'ята, деревій, кориця, бузина, мускатний горіх, гвоздика і багато інших трав. Він знімає нервову напругу, лікує проблеми з шлунково-кишковим трактом, покращує апетит.


Найкорисніші з безалкогольних інгредієнтів коктейля - соки, фрукти, ягоди. Наприклад, ананас і ананасний сік - в нім міститься фермент бромелайн, який допомагає переварювати навіть найважчі білки, що потрапляють в організм, та ще і разом з жирами.

Апельсиновий сік багатий пектинами і вітаміном С, так що його сміливо можна використати у ваших напоях.

Заморський плід ківі - просто криниця аскорбінової кислоти. Плюс до всього цей вітамінний фрукт допомагає здолати стрес і покращує працездатність.

Чорна смородина - прекрасна ягода, сприяюча продовженню молодості і краси.

У вишні містяться вітаміни групи В, зміцнююче волосся, нігті, що допомагають боротися з поганим настроєм, напругою і стресом.

Малина підвищує імунітет за рахунок високого вмісту вітамінів С і Р і зміцнює посудини, у тому числі і капіляри шкіри обличчя, що допомагає боротися з віковими змінами.

Полуниця багата вітамінами В, З і Е, а також фосфором, йодом, фтором і антиоксидантами. До того ж, як це ні дивно, але найяскравіше ці властивості проявляються у поєднанні з алкоголем! Так що із задоволенням готуйте коктейль «Россіні» - незвичайний мікс ігристого вина, полуниці і льоду.

Курцям, навіть пасивним, корисно знатиме, що, за даними японських учених, томатний сік сприяє очищенню легенів і попереджає розвиток захворювань, що викликаються сигаретним димом. За традицією саме цей сік використовують для приготування «уранішніх» коктейлів, що знімають похмільний синдром.


Хочеться, щоб коктейль був солодшим? Можна не додавати в нього цукор або цукровий сироп. Краще візьміть мед, він не лише надасть солодкість і аромат, але і збагатить напій органічними кислотами, фітонцидами, біостимуляторами, мікроелементами і вітамінами. Одной-двух чайних ложок вашого улюбленого меду буде цілком достатнє. Приємно, що окрім солодкості мед допомагає організму справлятися з токсинами, що завжди актуально після щедрого застілля або хмільної вечірки.

Справа дійшла до прикраси коктейля? Використайте подрібнені горіхи. Краще волоські, адже в них міститься цілий комплекс біологічно активних речовин, які покращують пам'ять і зміцнюють посудини.

А тепер про спеції. Особливу увагу експерти радять звернути на імбир, гвоздику, мускат і корицю.

Кориця окрім свого пікантного смаку є багатим джерелом кальцію, вітаміну А і залоза. Допомагає при застуді, перешкоджає набиранню зайвої ваги і покращує настрій.

Мускат прекрасно поєднується з алкогольними напоями і має незрівнянний гострий, злегка перцевий аромат. Речовини, що містяться в нім, живлять клітини головного мозку, заспокоюють і перешкоджають депресії.

Імбир вважається чи не найкориснішим із спецій. На санскриті його назва означає «ліки від усіх хвороб». Він покращує кровообіг, знижує кількість цукру в крові, нормалізує холестерин. Краще всього поєднується імбир з гарячими коктейлями.

Гвоздика допомагає відновити сили після нервової і фізичної перевтоми. Правда, її сильний своєрідний аромат і оригінальний смак подобаються далеко не усім, і це слід враховувати при приготуванні коктейлів для ваших гостей.

Усі перераховані спеції бездоганно поєднуються в глінтвейні.

Тепер у вас є повний список необхідних корисних компонентів. Самий час почати експериментувати! Тільки не забувайте про те, що все добре в міру.

Будьте красиві і здорові!



Надрукувати  

Схожі матеріали