Йому «усі віки покірні»: весняний авітаміноз «

Йому «усі віки покірні»: весняний авітаміноз «

Намагаєтеся укладатися спати раніше, але все одно прокидаєтеся втомленими і розбитими? Після самих незначних фізичних навантажень (протерли пил, вимили посуд) у вас відчуття, що ви самостійно розвантажили вагон з цементом? Ви постійно про щось забуваєте, щоб зосередитися, доводиться докладати титанічних зусиль? Спалахуєте, як сірник, і все частіше зриваєте роздратування на рідних і близьких? Вам дошкуляють постійні «лихоманки» на губах, в куточках губ з'являються тріщинки? При погляді в дзеркало ви помічаєте бліду, нездорову шкіру, яка лущиться без видимих причин, тьмяне волосся, яке до того ж випадає більше, ніж зазвичай? А ще вам дошкуляють нігті, що постійно ламаються і розшаровуються. Усе це явні ознаки весняного авітамінозу, стану, здатного неабияк ускладнити життя!

Власне, саме вживання в даному випадку терміну «авітаміноз» некоректно. Авітамінозом прийнято називати патологічні стани, викликані гострою нестачею організмом вітамінів або їх повною відсутністю з огляду на те, що вони не поступають разом з їжею. До істинних авітамінозів відносяться цинга (дефіцит вітаміну С), бері-бері (хронічний недолік вітаміну В1), пелагра (відсутність нікотинової кислоти, вона ж вітамін РР), «куряча сліпота» - порушення присмеркового зору (гостра нестача вітаміну А) і деякі інші. Якщо ж йдеться про «весняний авітаміноз» як сезонне погіршення здоров'я, то є зважаючи на гіповітаміноз, пов'язаний з недостатнім вступом вітамінів і мікроелементів з продуктами харчування.

На жаль, запастися вітамінами про запас не вийде: наш організм потребує постійного поповнення їх кількості. А з приходом зими, після літнього і осіннього достатку овочів і фруктів, як природного джерела вітамінів, їх споживання істотно знижується. Вміст вітамінів в «пластмасових» позасезонних овочах з супермаркету (помідори, огірки, баклажани, перець і інші) украй мало і не може задовольнити потреби нашого організму. Та і коштують ці продукти зовсім не дешево, включати їх в раціон у великих кількостях мало хто може собі дозволити. Вміст вітамінів в овочах і фруктах взимку також може істотно знижуватися із-за тривалого транспортування і зберігання. Ось і виходить, що до початку весни зазвичай настає стан, коли організм вже вичерпав усі власні ресурси і терміново потребує їх поповнення. Це і є весняний гіповітаміноз.

Ще однією причиною виникнення весняного авітамінозу (збережемо цю побутову назву щоб уникнути плутанини) є всілякі сезонні ГРВІ і грип, для профілактики і лікування ускладнень яких лікарі призначають антибіотики, що прекрасно «вибивають» вітаміни з організму. Особливо це позначається на дітях і людях у віці.

Незбалансоване і нерегулярне харчування, паління, вживання алкоголю також вносить свій внесок в розвиток весняного авітамінозу.

Ознаками весняного авітамінозу можуть бути:

- відчуття постійної втоми;


- порушення нормального сну - сонливість впродовж дня, нічна бессоница;

- почуття пригніченості, депресивний стан;

- погіршення пам'яті, складнощі з концентрацією уваги;

- зниження працездатності;

- підвищена дратівливість;

- відсутність апетиту;

- порушення процесу травлення (часта діарея або замки);

- схильність до частої застуди і вірусних захворювань, тривалий період одужання;


- загострення різних хронічних захворювань (герпес, кандидоз, гастрит, виразкова хвороба);

- ламкість капілярів (синяки, що з'являються «нізвідки», на тілі і кінцівках);

- кровотеча з ясен, утворення «заїди»;

- погіршення стану шкіри (нездоровий колір обличчя, лущення, сухість);

- тьмяний колір волосся, їх випадання;

- ламкість нігтів, схильність до їх розшаровування;

- набряклість повік, особи, кінцівок;

- погіршення зору в темний час доби.

Відмітною особливістю весняного авітамінозу є те, що симптоматичне лікування в цьому випадку не працює : поживні і зволожуючі креми і маски для особи не покращують стан шкіри, використання спеціальних лікувальних шампунів не зменшує випадання волосся і не позначається на їх зовнішньому вигляді і так далі

Як правило, навесні нам бракує найосновніших, життєво необхідніших вітамінів - А, усієї групи вітамінів В, З, D і Е. Не забуватимемо і про мікроелементи, нестача яких навесні також гостро відчувається. Дефіцит будь-якого з перерахованих речовин має свою симптоматику, частенько розібратися самостійно, про що сигналізує наш організм, буває досить складно. Якщо прояви авітамінозу ще незначні, можна, звичайно, спробувати впоратися з проблемою самостійно, збагативши раціон харчування продуктами, що містять вітаміни, і підключивши прийом полівітамінного комплексу з мікроелементами. Проте набагато ефективніше звернутися до лікаря і здати відповідні аналізи, на підставі яких можна точно визначити, в чому саме в першу чергу має потребу ваш організм. Боротися з авітамінозом таким чином можна набагато швидше і результативнее.


Постарайтеся ввести у своє меню такі продукти:

- свіжу зелень (петрушка, кріп, шпинат, щавель, салат);

- пісну яловичину, печінку;

- рибу (бажано морську);

- перепелині яйця, краще сирі або зварені «некруто»;

- свіжий сир, кисломолочні продукти;

- овочі по сезону (редис, зелена цибуля, рання капуста);

- фруктові або овочеві соки-фреш;

- блюда з моркви і буряка;

- кислу капусту;


- квасолю, горох, сочевицю;

- сухофрукти;

- насіння, горіхи.

Як ні дивно, але в наших «рідних» морквині, буряку і чорній редьці, за умови правильного зберігання, достатня кількість вітамінів міститься і через 8-9 місяців!

Навесні варто звернути увагу і на заморожені фрукти і овочі : при швидкому заморожуванні вітаміни в них зберігаються. Не нехтуйте часником і луком, не забувайте і про цитрусових.

Можна використати і засоби народної медицини : настій плодів шипшини, в яку можна додати мед і лимон, імбирний чай з лимоном і медом, компот з сухофруктів.

Не відмовляйтеся від прийому полівітамінних препаратів з мікроелементами: при весняному дефіциті вітамінів в продуктах харчування отримати тільки з них добову потребу організму у вітамінах практично не реально. До того ж вітамінні комплекси останнього покоління нормально засвоюються організмом і весною просто незамінні.

Варто приділити увагу і деяким прийомам приготування їжі : готувати продукти краще на пару або запікати, намагатися не розігрівати повторно готові блюда (готувати на один день, а не про запас).

Бажаю усім якнайшвидше впоратися з проявами весняного авітамінозу і повною мірою насолоджуватися приходом весни!


Надрукувати