Фитнес-дієта. Частина 1. Консерванти

Фитнес-дієта. Частина 1. Консерванти

«Не для того я живу, щоб їсти, а їм для того, щоб жити«. Квинтилиан, оратор. Що, як не їжа, робить людину життєздатною і сполучає його з природою? Усі необхідні нашому організму речовини ми отримуємо з їжею, саме з неї організм сам синтезує усі важливі ферменти, гормони і інше. Їжа потрібна людині як для розуму, так і для тіла.

Звичайно, немає нічого кращого за натуральні продукти. Але вживання виключно свіжих овочів і фруктів, а також м'яса і риби в наш динамічний час не завжди доступно. Досить часто ми споживаємо продукти, що пройшли термічну обробку, з використанням харчових добавок для збереження смаку, кольори або просто для тривалого зберігання.

Знайте, усі продукти, що призначені для тривалого зберігання і пройшли термічну обробку, мають у своєму складі консерванти і емульгатори. Виготівники продуктів зобов'язані вказувати на упаковці індекс найменування консервантів. Попри те, що існує ряд абсолютно заборонених емульгаторів, вони, проте, успішно використовуються виробниками продуктів.

Велика частина продуктів, що експортуються з-за кордону, заборонена у себе на батьківщині і є товаром третьої категорії, призначеним для країн третього світу(країн, що розвиваються).

СПИСОК ЕМУЛЬГАТОРІВ, НЕБЕЗПЕЧНИХ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я(позначаються на упаковці продукту індексом E)

Заборонений - 103; 105; 121; 125; 126; 130; 152.

Дуже небезпечний - 123.


Небезпечний - 102; 110; 120; 124; 127.

Небажаний - 104; 122; 150; 171; 173; 180; 241; 477.

Ракообразующий канцерогенний - 131.

Ракообразующий - 142; 210; 211; 212; 213; 215; 216; 217; 240; 330.

Що викликає розлад кишечника - 221; 222; 223; 224; 226.

Що викликає розлад шлунку - 338; 339; 340; 341; 407; 450; 461; 462; 463; 465; 466.

Шкідливий для шкіри - 230; 231; 232; 238.

Що викликає висип - 311; 312; 313.


Що викликає растройство тиски - 250; 251.

Холестерин, що підвищує, - 320; 321; 322.

ЗАЙНЯТТЯ СПОРТОМ І ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ

«Почало і кінець всякого задоволення - задоволення черева, навіть мудрість має до нього відношення«. Эпикур.

Організм людини, як і автомобіль, працює на паливі, але, щоб почувати себе бадьорим і енергійним, недостатньо просто наповнювати його калоріями.

Регулярна фізична активність заряджає тіло енергією, допомагає поліпшити постачання киснем головного мозку і інших органів і позитивно впливає на сон.

Їжа - це паливо для організму, а якщо додавати у свій раціон енергетично багаті продукти, внутрішній двигун працюватиме на повну потужність.

При підготовці до змагань спортсмени «сушаться», катуючи себе дієтою. Пов'язано це з тим, що м'язові клітини споживають більше калорій, ніж жирові. Півкілограма м'язової тканини витрачає 35-45 калорій в день, а півкіло жиру - тільки близько двох. Це означає, що чим більше у вас м'язів, тим більше калорій ви спалюєте кожну хвилину впродовж дня.

Дослідження доводять, що для того, щоб скинути вагу під час підготовки до змагань, необов'язково піддавати себе мукам голоду, виключати зі свого раціону великі групи продуктів. Досить зосередити зусилля на незначних, але доцільних змінах, і результат не забариться позначитися. Можна по-іншому поглянути на блюда з давно знайомих нам продуктів, приготування яких не вимагає особливих витрат часу, але які допоможуть ненав'язливо змінити звичайне меню, що складається з порядком обридлих гречки, вівсянки і рису.

Цикл статей про правильне раціональне харчування підготовлений спеціально для журналу і буде опублікований надалі, а сьогодні ми пропонуємо вам тест «ПРАВИЛЬНА ЛИ ВАША ДІЄТА»?


Підкресліть ваші відповіді на приведені нижче питання.

1. Як часто протягом одного дня ви живитеся?

а) Три рази і більше;

б) Двічі;

в) Один раз.

2. Чи часто ви снідаєте?

а) Завжди;

б) Раз на тиждень;

в) Рідко.

3. З чого складається ваш сніданок?


а) З вівсяної каші і якого-небудь напою;

б) З жирної їжі;

в) З одного тільки напою.

4. Чи часто впродовж дня ви перекушуєте в проміжках між сніданком, обідом і вечерею?

а) Ніколи;

б) Один-два разу;

в) Три рази і більше.

5. Як часто ви їсте свіжі овочі і фрукти, салати?

а) Три рази в день;

б) Один-два разу в день;


в) Менше ніж три-чотири рази в тиждень.

6. Як часто ви їсте смажену їжу?

а) Раз на тиждень;

б) Три-чотири рази в тиждень;

в) Майже щодня.

7. Як часто ви їсте торти з кремом або шоколадом?

а) Раз на тиждень;

б) Від одного до чотирьох раз на тиждень;

в) Майже щодня.

8. Що ви намазуєте на хліб?


а) Маргарин;

б) Олія разом з маргарином;

в) Тільки олія.

9. Скільки раз на тиждень ви їсте рибу?

а) Більше одного разу.

б) Один-два разу;

в) Один раз і рідше.

10. Як часто ви їсте хліб і хлібобулочні вироби?

а) Щонайменше, раз на тиждень;

б) Від трьох до шести раз на тиждень;

в) Менше трьох раз на тиждень.

11. Що ви робите, перш ніж приступити до приготування м'ясного блюда?

а) Прибираєте з м'яса увесь жир;

б) Прибираєте частину жиру;

в) Залишаєте увесь жир.

12. Скільки чашок чаю або кави ви випиваєте протягом одного дня?

а) Одну-две;

б) Від трьох до п'яти;

в) Шість і більше.

13. Яку кількість алкогольних напоїв в тиждень ви вживаєте?

а) Від двох до чотирьох чарок;

б) Менше двох чарок;

в) Більше чотирьох чарок.

Підрахуйте результат.

а - 2 бали;

би - 1 бал;

у - 0 балів

23-26 балів. Відмінна дієта.

18-23 балу. Хороша дієта.

13-18 балів. Потрібно б поліпшити дієту.

0-13 балів. Дієта потребує істотних змін. Є небезпека для здоров'я.


Надрукувати  

Схожі матеріали