Дієтичні помилки, що уповільнюють обмін речовин

Дієтичні помилки, що уповільнюють обмін речовин

Швидше за все, вам відомо, що обмін речовин сповільнюється з віком. Саме тому так легко худнути, коли тобі 20 років, і так важко у бальзаковском віці. За статистикою, якщо жінка не б'ється з уповільненням метаболізму, викликаним гормональними змінами, втратою м'язової маси і стресом(цими сумними супутниками віку), то в середньому вона набирає 1 кг зайвої ваги щорічно впродовж дорослого життя - цілком достатньо, щоб до 50 років мати 20-30, а то і більше, непотрібних кілограмів. Але і після 35-40 років боротися з уповільненням метаболізму можна. В першу чергу підвищенням фізичної активності і правильним харчуванням.

Які ж дієтичні звички уповільнюють обмін речовин і перешкоджають схудненню?

1. Ви їсте, коли вам надумається. Це неправильно, їсти треба кожних 3,5-4 години. Їстимете в проміжках - організм не встигне переварити калорії. Розтягнете «голодний» період занадто надовго - і ваш метаболізм знизиться до сплячого стану.

2. Ви їсте занадто мало або надто багато. Щоб підтримувати швидкість обміну речовин, потрібну для витрати калорій, разова їда повинна складатися приблизно з 350-400 калорій. Це якраз та кількість, яку потрібно для того, щоб підтримувати у вас енергію ще 4 години без гострого голоду, що і означає власне схуднення без зусиль.

3. Ви їсте недостатньо. Знову ж таки ні для кого не секрет, що щоб втратити вагу, треба скоротити щоденну загальну кількість калорій. Але тут важливо не перестаратися в прагненні скоріше досягти заповітних цифр на вагах. Якщо ви скорочуєте калораж до дуже низьких значень, нижче, ніж треба для нормального біологічного функціонування(для більшості жінок такий мінімум складає 1200 калорій), ваш організм тут же пригальмовує обмін речовин. Він також починає спалювати для отримання недостатньої енергії дорогоцінну, потрібну за звичайних умов для ефективного спалювання калорій, м'язову масу.

4. Ви уникаєте кофеїну. Кофеїн - це стимулятор центральної нервової системи. Щоденна уранішня чашка кави може підвищити швидкість метаболізму на 5-8%, а це не так мало - від 100 до 170 калорій. Чашка міцного чаю може прискорити обмін речовин до 12%. Це відбувається завдяки не лише кофеїну, але і катехінам - потужним антиоксидантам, що містяться в чаї.

5. Ви вживаєте «білі» вуглеводи. «Білі», тобто прості вуглеводи(цукор, крохмаль, білий хліб), окрім надлишку калорій, містять ще дуже мало клітковини. Достатня кількість клітковини може прискорити спалювання жирів аж до 30%. Велика кількість клітковини міститься в складних вуглеводах: цельнозерновом хлібі, пасті, крупах, бобових, овочах і фруктах. Дослідження свідчать про те, що жінки, в чий раціон входить багато клітковини, повільніше набирають вагу і швидше втрачають. Намагайтеся споживати не менше 25 г клітковину в день - це приблизно 3 порції овочів або фруктів.


6. Ви п'єте тільки теплі напої. Згідно з дослідженнями німецьких учених, 6 склянок холодної води в день(приблизно 1,5 літра) здатні прискорювати «відпочиваючий» метаболізм, тобто ваш обмін речовин в спокійному стані, коли ви просто сидите або лежите. Це може «заощадити» вам близько 50 калорій. Начебто трохи, але досить, щоб скинути 2 кг за рік. Цю додаткову енергію потрібно організму, щоб зігріти воду до температури тіла.

7. Ви їсте шкідливу їжу. Різного роду токсини, що знаходяться в шкідливих продуктах(консервах, ковбасі, кондитерських виробах з транс-жирами, смажених продуктах, овочах і фруктах з нітратами і пестицидами), накопичуються в жирових клітинах і втручаються в процес спалювання жирів. Люди, що живляться занадто великою кількістю шкідливих продуктів, як правило, мають уповільнений метаболізм і частіше схильні до зайвої ваги.

8. Вам бракує білків. Вашому організму потрібний протеїн, щоб підтримувати м'язову масу в робочому стані. Старайтеся, щоб деяка кількість білків містилася в кожній їді. Це може бути 100 г пісного м'яса, 1 столова ложка горіхів, 1 яйце, скляночка низько-жирного йогурту. Протеїн збільшує спалювання калорій в цій їді до 35%.

9. Вам бракує заліза. Продукти, багаті залізом, потрібні, щоб доставляти м'язам кисень, потрібний загалом для підтримки кожного спалювання, а в даному випадку для підтримки спалювання калорій. Жінки втрачають велику кількість заліза під час менструацій. Якщо ви не поновлюєте ці втрати, ви ризикуєте уповільнити обмін речовин і відчувати нестачу життєвої енергії. Заліза багато в червоному м'ясі і печінці. Можна також підтримати організм додатковим прийомом вітамінно-мінеральних комплексів.

10. У вас недолік вітаміну D. Вітамін D теж потрібний для того, щоб в м'язовій масі спалювалося якомога більше калорій. На жаль, тільки близько 5% росіян отримують цей вітамін в достатній кількості. Як відомо, багато вітаміну D міститься в риб'ячому жирі. Але пити риб'ячий жир зовсім не треба, для того, щоб забезпечити організм цим вітаміном на 90%, досить з'їсти стейк 150-200-грама лосося, форелі або іншої жирної риби. Інші непогані джерела вітаміну D : креветки, яйця, збагачене молоко і тофу.

11. Ви вживаєте недостатньо молочних продуктів. Дефіцит кальцію, що досить часто зустрічається у жінок, уповільнює обмін речовин. Щоденне вживання молочних продуктів з пониженим вмістом жирів не лише підтримає швидкість обміну речовин, але і, як свідчать дослідження, не дадуть накопичитися жирам з інших продуктів.


Надрукувати  

Схожі матеріали