Дерево, в гілках якого живуть ангели

Дерево, в гілках якого живуть ангели

Саме так називали бузину наші предки і вірили, що ці ангели охороняють будинок і людей тих, що живуть в нім, тому саджали чорну бузину поряд з будинком.

А дальші предки, що шанували язичницьких богів, ходили до бузини за зціленням. Вважалося, що бузина має цілющі і магічні властивості і може вилікувати від безлічі хвороб. Для цього вставали на коліна і зверталися до бузини такими словами: «Бузина! Послав мене Дажбог до тебе, щоб ти узяла на себе мою недугу»!.

Бузину продовжували вважати священним деревом і в середні віки.

А в книгах XVII століття з природознавства було написано, що щоденне споживання бузини подовжує молодість. Сучасна наука підтвердила правильність цих суджень, оскільки бузина є природним рослинним гормоном.

Вирушаючи в далекі подорожі, брали з собою посохнув з бузини, оскільки, за повір'ям, він захищав і від розбійників, і від хижих звірів. А. С. Пушкін, що любив бродити наодинці по околицях Михайлівського, також завжди брав з собою посохнув з бузини.

Гілку бузини носили з собою як оберіг від лихого ока.

Існує безліч видів бузини, але цілющою вважалася бузина чорна або пищальник.


Росте бузина практично на усій європейській території Росії і на Кавказі. Дика бузина росте у струмків, по берегах річок, в заростях кущів. Її часто висаджують в садах, у загорож, сараїв, в сільській місцевості біля хлівів. Запах бузини добре відганяє комах, мишей і щурів.

Раніше скирти сена перешаровували гілками бузини, стволи плодових дерев на зиму обв'язували ними ж.

Як лікарську рослину, бузина була відома ще в античні часи.

Для лікувальної мети збирають квітки бузини чорної. Плоди збирають стиглими в серпні - вересні.

Квітки бузини містять: каротин, вітаміни групи В, Р, З, яблучну, винну, кавову, валеріанову, оцтову кислоти, рутинів, цукру, дубильні речовини, ефірні олії, стероїдний гормон, флавоноїди, холін, антоцианы, йод, калій, кальцій, магній, залізо, кобальт, алюміній, цинк, мідь, марганець.

У листі бузини містяться каротин, вітамін С, ефірні олії, смоли. Плоди бузини містять каротин, вітамін С, органічні кислоти, дубильні речовини, глюкозу, фруктозу...

Квітки бузини мають протизапальний, потогінний, сечогінний відхаркувальний властивостями.

З лікувальною метою не можна використати стебла бузини, оскільки вони містять ціанід і можуть викликати отруєння.


Препарати з чорної бузини — квіток, листя і ягід — застосовують при порушенні обміну речовин, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, печінки, бруньок, сечовивідних шляхів, шкіри, при грипі, ангіні, ларингіті, бронхіті, алергії, подагрі, ревматизмі, серцево-судинних захворюваннях, при ранах, що довго не гояться, фурункулах.

Відвар з квіток - 1 десертну ложку заварити 1 склянкою окропу, настоювати 20 хвилин, остудити, процідити, приймати по ¼ склянки 3 рази в день до їди.

При геморої роблять ванни з настою квіток бузини. При ангіні і стоматитах полощуть горло і порожнину рота. При перевтомі, нервозності, вживають ягоди, зварені на меду.

Ягоди бузини у свіжому вигляді зміцнюють нервову систему і підвищують імунітет, а також служать профілактикою онкології, атеросклерозу. При невралгії заварюють висушені ягоди бузини в термосі і п'ють, як чай.

Відвар з листя приймають при замках. Кору бузини використовують як сечогінний засіб, а також при головних болях, пневмонії, неврастенії, зубному болі.

Корені бузини застосовують при цукровому діабеті. 1 ст. ложку сухих подрібнених коренів заварити 1 склянкою окропу і настоювати 40 хвилин в термосі, охолодити, процідити, приймати по ¼ склянки 4 рази в день до їди.

Препарати бузини не можна застосовувати при вагітності і хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Бузина чорна застосовується в народній косметології як омолоджуючий засіб.

У минулі часи з України поставляли квітки бузини до царського двору, і придворні лікарі готували з них як цілющі, так і косметичні мазі і креми для імператриці і її фрейлін.

Лосьйон з квіток бузини


1 ст. ложку сухих квіток бузини залити 1 склянкою окропу і настоювати добу, процідити, зберігати в холодильнику. Протирати шкіру уранці після умивання або замість умивання, на ніч.

Маска, що надає шкірі еластичність

Розтерти квітки бузини, залити окропом так, щоб вийшла кашка, додати 1 чайну ложку меду, нанести на обличчя на 10 хвилин, змити водою кімнатної температури.

Для освітлення і омолоджування шкіри

1 ст. ложку свіжих квіток бузини залити 1/3 склянки окропу, наполягати біля півгодини, поставити на вогонь, довести до кипіння і зняти з вогню. Остудити, процідити.

Намочити марлю, складену в 2-3 шари, накласти на особу на 15 хвилин. У міру висихання марлю знову змочувати у відварі.

При випаданні волосся і для їх зміцнення в голову стирають сік з квіток бузини.

При слабкості, знесиленні, стомленні приймають ванну з квіток бузини.

Жменю квіток бузини залити 2 склянками окропу, настоювати 1 годину, процідити і вилити у ванну температурою не вище +37С.

Приймати ванну впродовж 15 хвилин.


Бузина використовується в кулінарії, з ягід варять варення, кисіль, роблять мармелад.

У харчовій промисловості сок бузини використовується, як натуральний барвник для соків, вин і інших напоїв.

Квітки бузини додають до виноградного вина під час бродіння, що надає йому оригінальний аромат.

Пелюстками чорної бузини ароматизують чай.

Вважається, що чай з плодами бузини найблаготворнішим чином впливає на здоров'я і зовнішність.

З 1 кисті бузини відірвати ягоди, покласти в чайник, залити 1 склянкою окропу, дати настоються, додати в чайник 1 чайну ложку меду, ще трохи почекати, налити в чашку. Можна додати 1-2 часточки лимона.

Джем з бузини

Вам буде потрібно:

- 500 г ягід бузини;

- 500 г цукру або меду;


- ¼ склянки води.

Спосіб приготування :

Ягоди очистити від гілочок, промити, подрібнити, засипати цукром, розмішати, долити воду, поставити на вогонь і помішувати, поки не розчинитися цукор.

Варити в один прийом до готовності.


Надрукувати  

Схожі матеріали