Чому ми товстішаємо

Чому ми товстішаємо

Напевно, серед ваших знайомих зустрічалися жінки, які можуть з'їсти два шматки торта підряд, абсолютно не побоюючись, що це якось відіб'ється на їх фігурі. А інші набирають вагу, незалежно від того, скільки вони їдять. Статистика досить похмура: близько 20% молодих дівчат, 40% жінок у віці 30 років і майже половина жінок у віці 40 років мають зайву вагу і пов'язані з цим проблеми.

Чому ж одні залишаються стрункими, не дивлячись ні на що, а інші борються з кожним зайвим кілограмом? Відповідь проста - уся справа у кількості калорій. Баланс між спалюваними і накопичуваними у вигляді жиру калоріями залежить від різних чинників. Якщо ви спалюєте усі спожиті калорії - ваша вага залишається стабільною. Але якщо споживаєте більше, ніж спалюєте - вони прямо вирушають у ваші жирові запаси. Існує декілька чинників, по яких можна дізнатися, чи є у вас схильність до швидкого набору ваги. І якщо така тенденція існує, ви можете скоректувати її доки не пізно. Адже хто попереджений, той озброєний.

Отже, чинник 1: Ваша спадковість

Дослідження показують, що гени приблизно на 70% відповідальні за тип вашої фігури і за схильність до зайвої ваги. Якщо один з ваших батьків схильний до повноти, то відповідно зростає і вірогідність того, що ви матимете зайву вагу. І зростає ще більше, якщо зайву вагу мають обидва ваші батьки. Але, хоча спадковість і впливає на вашу схильність до повноти або худорби, ви наслідуєте від своїх батьків не точну вагу, а тільки діапазон можливого. Чи будете ви знаходитися у рамках цього діапазону, залежить від вашого харчового раціону і рухової активності. І навіть якщо ви зовні схожі на повного батька, вам можуть не передатися його гени повноти. Але тип фігури(«яблуко», «груша», «пісочний годинник») ви, швидше за все, успадкуєте.

Ми наслідуємо не лише схильність до повноти, але і тимчасові тенденції до набирання ваги. І якщо ваш батько до 30 років був досить стрункий, а до 50 років набрав значну зайву вагу, пам'ятайте про це і заздалегідь вживіть відповідні заходи.

Схильність до повноти і розподіл жирових прошарків в час і відразу після вагітності майже завжди визначається генетично. І, швидше за все, ваша вагітність в цьому відношенні розвиватиметься за таким же сценарієм, що і у вашої матері. Але сама вагітність не є причиною зайвого набору ваги.

Чинник 2: Обмін речовин


Обмін речовин, або метаболізм, - це механізм нашого організму, який відповідальний за спалювання калорій, тобто і жирових відкладень. Завдяки спадковості організм деяких жінок спалює жири швидше, ніж організм інших. Але вік, вага, фізична активність і гастрономічні звички також грають в обміні речовин важливу роль. З віком метаболізм сповільнюється, в основному, через те, що після 25 років людина втрачає щорічно близько 200 г м'язової маси. Якщо ваші м'язи не працюють активно, вони атрофуються. Це виражається в зменшенні щоденного спалювання калорій до 200-400 калорій, що призводить до збільшення ваги на 200-500 грамів в тиждень.

Чинник 3: Гастрономічні звички

Наші звички і слабкості грають важливу роль в схильності до повноти. Їжа оточує нас всюди - і удома, і зовні удома. Важко утриматися і не перехопити на льоту то тут, то там зайвий шматок.

Одним з чинників ризику, як не дивно, є щасливе заміжжя. Навряд чи ви збиралися пожертвувати своєю фігурою заради сімейного щастя, а тим часом, найчастіше так і трапляється. Вже через два роки після заміжжя жінки починають додавати по 0,5-2 кілограми ваги щорічно. Причина в тому, що харчові пристрасті і звички у одружених людей з часом стають схожі, а підлаштовується, як правило, саме жінка під чоловіка. А чоловіки спалюють на 25% калорій більше, ніж жінки. І якщо тільки ви ненабагато активніше, ніж ваш чоловік, то, накладаючи кожного разу собі таку ж порцію, як і чоловікові, ви майже напевно наберете зайву вагу. Коли ви самотні, ви з більшою вірогідністю з'їсте на вечерю один лише салат або взагалі пропустите вечерю. Але коли ви у шлюбі, тим більше, якщо сім'я велика, вам мимоволі доводиться готувати вечерю і є декілька видів блюд. Адже іноді ми намагаємося ще і доїсти їжу за дитиною! Якщо вам нестерпна думка про те, щоб викинути їду, накладайте дітям порції поменше, вони завжди можуть попросити добавки.

Постарайтеся заручитися підтримкою вашого чоловіка і дітей в нелегкій справі схуднення. Готуйте кілька разів в тиждень «полегшену» версію улюблених блюд, з меншою кількістю олії і жиру. Не піддайтеся на умовляння третій раз за вечір «попити чаю». Постарайтеся також займатися спортом разом з чоловіком. Практика показує, що в цьому випадку жінки рідше кидають тренування.

Втім, у одинаків є свої чинники ризику - їжа на бігу. Якщо ваша їда складається з йогурту там і булочки тут, то, швидше за все, ви постійно переживаєте почуття голоду і не маєте поняття про те, чим і в якій кількості ви живитеся - два чинники, які зазвичай неминуче призводять до переїдання. Хоч би одна їда(краще всього обід) має бути повноцінною і проходити в спокійній обстановці.

Чинник 4: Рухова активність

Скільки годин в день ви сидите? Включіть сюди і час, проведений біля телевізора і в машині. Вам здається, що трохи, поки не підрахуєте. Просто дивно, як багато часу ми сидимо або лежимо! Тепер, коли ви знаєте це, можете почати з цим боротися і рухатися більше.


Дослідження показують, що 93% людей з надмірною вагою дивляться телевізор більше 2 годин на добу. Причина в тому, що коли людина дивиться телевізор, він залишається практично бездвижен. Під час перегляду передач сповільнюються серцебиття, кров'яний тиск і обмін речовин - навіть більше, ніж якби ви просто сиділи на стільці, нічого не роблячи! У результаті людина спалює в годину на 20-30 калорій менше. Тобто, якщо ви дивитеся телевізор п'ять годин в день, ви набираєте за місяць майже кілограм. Не кажучи вже про те, що багато хто любить чого-небудь пожувати при перегляді фільмів. Вихід з цієї ситуації простий: не відмовляйтеся від улюблених передач, але робіть що-небудь паралельно в цей час. Хоч би в'яжіть! А краще зробіть декілька нескладних фізичних вправ.

Пральна і посудомийна машини, пульт від телевізора і інші технічні пристосування, звичайно, економлять наш час, але з кожною такою економією ви спалюєте менше калорій, ніж могли б. Один з шляхів привнести більше фізичної активності до вашого життя - час від часу займатися домашнім господарством «по-старинке». Якщо ви хочете підтримувати вашу вагу в нормі, то повинні займатися фізичними вправами не менше 150 хвилин в тиждень - це мінімальний рівень фізичних навантажень, рекомендований фахівцями.

Чинник 5: Ваші методи схуднення

Знову ж таки, згідно із статистикою, прагнучи скинути вагу, тільки одна жінка з п'яти робить це правильно: скорочуючи кількість калорій і одночасно збільшуючи фізичне навантаження. Близько 40% жінок, що сідають на дієту, обмежують тільки споживання жирів. Насправді, більшість людей повніють зовсім не тому, що їдять надто багато жиру. Приміром, 50 грам мармеладу містять 210 калорій, майже стільки ж, скільки шоколадний батончик. Для схуднення основне значення має кількість калорій, бо, з яких джерел вони беруться - з жирів, білків або вуглеводів. Проте, бажано, щоб споживання жиру було менше 30% від загального харчового раціону.

Сідаючи на низькокалорійну дієту, ви ризикуєте згодом набрати ще більше кілограмів. Наш організм запрограмований зберігати свою звичайну вагу, тому, якщо ви несподівано виключаєте зі своєї дієти 1000 калорій, ваш метаболізм автоматично сповільнюється.

Скільки ж калорій ви повинні вживати? Залежно від рівня вашої фізичної активності ви можете втрачати від 200 грамів до 1 кілограма ваги в тиждень, вживаючи потрібну кількість калорій. Щоб знайти ваш рівень калорій, помножте вашу теперішню вагу на 25(наприклад, якщо ви зараз важите 60 кг, вам треба споживати 1500 калорій щоденно). У міру зниження ваги коригуйте кількість калорій. Проте не слід вживати менше 1200 калорій. У людей, споживаючих менше 1200 калорій, швидкість метаболізму сповільнюється більш ніж на 45%.

Чи повертаєтеся ви до старих звичок після того, як закінчили дієту і скинули вагу? Якщо це так, то приготуйтеся, що зайва вага повернеться сторицею. Якщо ви хочете підтримувати нижчу вагу, то повинні дотримуватися правильного харчового раціону ще довгий час опісля після схуднення.

Чинник 6: Стрес і емоційний голод

Дуже багато людей їдять надмірно, якщо вони засмучені, втомилися або їм нудно. Частенько такий психологічний голод є однією з головних причин зайвої ваги. Улюблена їжа дійсно може допомогти зняти стрес. Немає нічого поганого в тому, щоб час від часу піднімати собі настрій за допомогою їжі, але якщо це входить в звичку або у вас занадто часто буває поганий настрій, будьте обережні - ви можете набрати зайві кілограми.

Крім того, як показують дослідження, в зимові і близькі до зимових місяці(жовтень і листопад, березень і квітень) люди схильні споживати щодня на 500-1500 калорій більше. Особливо це відноситься до людей, схильних до сезонної депресії, що проявляється в знесиленні, поганому настрої, надмірній дратівливості або втомі. А такою депресією страждає майже 20% людей. Відбувається це тому, що укорочення світлового дня веде до пониження змісту в мозку таких важливих речовин, як серотонін і допамін, що і є причиною поганого настрою, занепаду життєвих сил і появи цукрового голодування(звідси - надмірне споживання солодощів і інших вуглеводів).


Замість цього стрес слід знімати іншими видами активності : усім тим, що вам приносить задоволення - музикою, кінофільмами, спортом. Останнє особливо корисно для вашої фігури. Важливо також розуміти, що ваш голод носить психологічний, а не фізичний характер, і стежити за тим, як часто ви йому піддаєтеся.


Надрукувати