Чим небезпечні антиоксиданти?

Чим небезпечні антиоксиданти?

Парфюмерно-косметична індустрія щосили просуває в маси багаті антиоксидантами продукти, рекламуючи їх неперевершені здібності омолоджувати шкіру і розгладжувати зморшки. Але нове дослідження виявило, що насправді антиоксиданти шкідливі, принаймні — для молодих людей.

Заслуга антиоксидантів, як вважали досі, в тому, що вони нейтралізують вільні радикали, захищаючи клітини від ушкоджень. Проте американські учені виявили, що молодим людям вільні радикали потрібні. Від їх відсутності страждають процеси регенерації шкіри.

Спостерігаючи мишей, організми яких робили надлишок вільних радикалів, дослідники чекали, що побачать прискорене старіння. Але замість цього шкіра тварин покращала, принаймні у молодих особин, чий вік не перевищував мишачого еквіваленту 50 людських років. Проаналізувавши результати спостережень, учені дійшли висновку, що вільні радикали насправді корисні, а не шкідливі.

На думку професора Джудіт Камписи(Judith Campisi) з американського "Інституту дослідження старіння ім. Бака"(Buck Institute for Research on Aging), дослідження показало, наскільки важливо, вивчаючи механізми старіння, розглядати усі етапи життя людей. "В цьому випадку ми виявили несподівані ефекти. Механізми, які приносять нам користь, поки ми молоді, викликають проблеми у міру старіння", — повідомила професор Камписи.

Дослідники відмічають, що надмірне вживання продуктів і препаратів з високим рівнем антиоксидантів, до яких, серед інших, відноситься бета-каротин, вітаміни С і Е, може мати руйнівні наслідки для шкіри молодих людей, оскільки вільні радикали потрібні їй для підтримки процесів регенерації.

Вільні радикали — це нестійкі хімічні частки, що мають непарні електрони. Прагнучи заповнити недолік, вони "крадуть" електрони у атомів клітин, окислюючи їх і викликаючи порушення діяльності. Антиоксиданти "жертвують" свої електрони вільним радикалам, чим запобігають їх негативній дії на клітини.

Вільні радикали утворюються в організмі людини в якості побічного продукту нормального обміну речовин, але можуть потрапити в організм і із зовнішнього джерела. Наприклад, з тютюнового диму, токсинів і інших забрудників довкілля.


Медики і косметологи вже давно рекомендують використати продукти харчування і косметику з підвищеним вмістом антиоксидантів, здатних протистояти "агресії" вільних радикалів. Але тепер з'ясувалося, що ця теорія працює лише в літньому віці. Як виявилося, викликаний вільними радикалами окислювальний стрес в епідермісі уповільнює регенерацію тканин у літніх мишей, але стимулює загоєння ран у молодих.

Про те, що антиоксиданти не панацея, не так давно заявив один з першовідкривачів структури ДНК, лауреат Нобелівської премії, доктор Джеймс Уотсон(James Watson). На його думку, антиоксиданти шкідливі для людей з пізньою стадією раку, оскільки вільні радикали допомагають очистити організм від небезпечних клітин, тоді як антиоксиданти блокують ці корисні дії.

Будьте здорові!


Надрукувати  

Схожі матеріали