Білкова дієта дуже поширена серед зірок Голлівуду.
Вони застосовують її, коли їм потрібно терміново схуднути. Ця дієта дуже ефективна, але, щоб не зашкодити собі, її потрібно застосовувати з розумом і дотримуватися усіх обережностей.
Її достоїнства
Білкова дієта є дуже дієвою і дозволяє скидати вагу в короткі терміни. Завдяки цьому вона і стала популярною. Також вона робить наші м'язи міцними, сильними.
Білкова дієта легко переноситься, вона дає швидке почуття ситості і насичення. Виходячи з-за столу, ви не почуватимете себе голодними.
Які продукти можна їсти
Як зрозуміло з назви, основою дієти є білкова їжа. Це:
— пісна яловичина;
— телятина;
— філе курки;
— філе індички;
— м'ясо кролика;
— знежирене молоко;
— знежирений йогурт;
— знежирений сир;
— сир з низьким відсотком жирності;
— яєчні білки;
— морська риба з білим м'ясом(камбала, морський окунь, тріска, пікша);
— горбуша;
— тунець;
— лосось.
Заборонені вуглеводи: хліб, випічка, крупи, макарони, цукор, солодощі.
Також заборонені жири, соуси, майонез, оцет.
Овочі і бобові вживати можна, але у малій кількості, як доповнення. Їх можна заправляти мінімальною кількістю рослинної олії.
Яєчні білки потрібно їсти у вареному виді.
Вечеряти треба не пізніше шести годин вечора. Якщо зовсім вже зголоднієте, можна заглушити відчуття голоду кухлем зеленого, м'ятного або мелісового чаю.
Щоб не допустити обезводнення організму, в день треба вживати не менше 1,5-2 л рідини. За чверть години до їди обов'язково випивайте по склянці звичайної або мінеральної води.
Зразкове меню
Нижче показані 4 варіанти зразкового меню на день. Вони складаються з сніданку, обіду і вечері.
Варіант 1
150-200 г вареної яловичини;
блюдце квашеної капусти(чи зеленого горошку);
склянка зеленого(ромашкового, м'ятного) чаю.
150-200 г вареного курячого філе;
блюдце салату з капусти, моркви, болгарського перцю;
1 шматок чорного хліба.
150 г вареної риби;
2 варених картоплини;
блюдце бурякового салату.
Варіант 2
150-200 г вареної індички;
блюдце тертої моркви;
склянка чаю.
200 г вареної риби;
1 яблуко;
склянка соку(яблучного, апельсинового, виноградного).
200 г сиру;
блюдце салату;
1 шматок чорного хліба.
Варіант 3
150 г вареної пісної свинини;
1 яблуко;
склянка трав'яного чаю.
200 г вареної квасолі;
блюдце овочевого салату.
150-200 г сиру або бринзи;
блюдце квашеної капусти.
Варіант 4
1 склянка кефіру;
4 сухих хлібця(галет, крекерів).
200 г вареної риби;
блюдце салату з огірків і помідор.
3 варених яєчних білка;
1 яблуко;
1 йогурт.
Скільки днів триває дієта
Такий режим харчування триває не більше двох тижнів. Повторювати дієту можна не частіше за 1 раз в рік.
Недоліки і як їм протистояти
Головним недоліком білкової дієти є її незбалансованість. Під час її проведення в організм потрапляє, в основному, білкова їжа. Це призводить до виведення з нього кальцію і мікроелементів, які потрібні для фортеці кісток, зубів, нігтів, волосся. Тому під час дієти кістки, нігті, зуби можуть стати крихкими, а волосся тьмяними.
Також білкова дієта дає величезне навантаження на бруньки. Відбувається обезводнення організму. Це може виражатися в знесиленні, зниженні настрою, апатії.
Щоб цьому протистояти, в період проведення білкової дієти необхідно вести активний спосіб життя, займатися спортом або фитнесом, робити пробіжки, багато ходити пішки. Завдяки цьому обмін речовин посилюється. Це застерігає від можливої появи тромбів і збільшення здатності згущуватися крові.
А якщо ви малорухомі і цілий день сидите за комп'ютером, то вам ця дієта не підходить.
Застереження і протипоказання
Білкова дієта дає велике навантаження на бруньки, тому вона протипоказана людям, у яких є будь-які порушення їх діяльності. Також вона заборонена людям похилого віку, тому що у них понижений обмін речовин в порівнянні з молодими. Вона протипоказана огрядним людям і тим, хто страждає хворобами системи травлення(коліт, хронічний панкреатит, дисбактеріоз і ін.)