Жарко? Випийте коктейль!

Жарко? Випийте коктейль!

Довгождана весна змінилася жаркими днями літа. Сьогодні я пропоную вашій увазі оригінальні рецепти безалкогольних коктейлів. Вони приємно освіжать, угамують спрагу, організм отримає заряд бадьорості і енергії.

Дихання


1 столова ложка гранатового або виноградного соку, 50 г м'якуша дині, півстакана газованої води(мінеральною), лід.

Лід дрібно стовкти, заповнити їм наполовину коктейльна склянка. Влити соки, насипати порізану кубиками диню, потихеньку влити газовану воду. Подавати відразу ж.

Осінь

1 кг яблук, 150 г цукру, 10 г лимонної кислоти або сок одного лимона.

Все залити крутим окропом, накрити кришкою, стерилізувати 20 хвилин. Напій готовий. Можна пити або загорнути на зиму.

Лимонно-сметанний

Половина або цілий лимон, 2 склянки сметани, 0,5 літра міцного гарячого несолодкого чаю, 4 ст. л. меду.

Мед розчинити в чаї і охолодити. Додати сметану і влити сік лимона. Коктейль подавати добре охолодженим. (Рецепт напою розрахований на 5 − 6 порцій.)

Витаминка


1 склянка полуничного соку, 2 склянки холодного кислого молока або кефіру, 2 столових ложки цукрової пудри, декілька кубиків льоду.

Усі компоненти збити в міксері. Лід в склянку додають перед поданням. (Рецепт розрахований на 4 порції.)

Лимонад

Кірки 4 апельсинів залити 2 літрами холодної води, додати 2 ч.л. лимонної кислоти. Наполягати протягом доби.

Вимочені кірки пропустити через м'ясорубку і покласти назад в ту ж воду. Потім додати ще 2 літри води. Прокип'ятити. Додати цукор за смаком. Захололий напій процідити.

Смородинка

800 г води, третина склянки меду, 200 г перетертої з цукром чорної смородини, 1 г лимонної кислоти.

У теплу воду покласти мед, розмішуючи, довести до кипіння, зняти піну і охолодити. Додати лимонну кислоту. Смородину розтерти з цукром, додати в напій, перемішати і охолодити. (Рецепт розрахований на 4 порції.)


Кавовий

3 столові ложки розчинної кави, столову ложку какао, на кінчику ножа мелену корицю, 100 г цукру, 1 літр молока.

Усі компоненти збити з холодним молоком до утворення піни. Розлити в келихи і подавати.

Ягідний для Кефіру

Половина літра кефіру, склянка свіжих ягід, цукор за смаком.

Ягоди вимити і засипати цукром на 1 годину. Влити охолоджений кефір і збити в густу піну.

Часниковий

50 г томатного соку, 50 г овочевого соку, кисле молоко — 100 г, 1 часточка часнику.


Часник розтерти з сіллю, змішати усі компоненти, додати сіль, перець за смаком. Кисле молоко можна замінити кефіром.

Дитячий

1 літр кефіру(чи кислого молока), 150 г смородини(чи будь-яких інших ягід), цукор.

Смородину вимити, перетерти, розмішати з кефіром, додати цукор і перемішати.

Фруктовий вибух

Яблучний сік — 60 г, лимонний сік — 20 г, фруктовий сироп — 20 г, фрукти — 50 р.

У склянку покласти лід. Потім налити соки — яблучний, лимонний, і фруктовий сироп. Гарненько розмішати і прикрасити скибочками фруктів.


Цими коктейлями можна здивувати гостей. Переваги прохолодних напоїв в тому, що готуються вони дуже швидко, з доступних продуктів і, я упевнена, сподобаються як дорослим, так і дітям. Насолоджуйтеся!


Надрукувати