Запіканка з чорносливом

Запіканка з чорносливом

А ви знаєте, що звичайну запіканку, можна перетворити на прекрасний десерт, який не соромно подати на стіл до чаю для гостей, для друзів і рідних. Є простий рецепт цієї страви з чорносливом.

Вам знадобиться

  • Інгредієнти для домашньої запіканки:
  • 250 грам сиру 9% жирності,
  • 1 ст. ложка крохмалю,
  • 2 яйця,
  • 50 грам цукру,
  • 2 ст. ложки борошна,
  • 250 грам чорнослива, попередньо замоченого в 30 мл коньяку (лікера, вина та ін. Алкогольні напої),
  • оливкова олія і 3 ч. ложки манної крупи для обсипання форми.

Інструкція

1. Заздалегідь замочуємо вимитий чорнослив у 30 мл коньяку або лікеру мінімум на 2 години (краще на ніч).

2. У глибокій мисці змішуємо виделкою яйця, крохмаль і цукор до однорідності.

3. Додаємо до суміші сир і знову розмішуємо до однорідності.

4. Форму для випічки змащуємо оливковою олією і присипаємо манною крупою.

5. На дно форми викладаємо чорнослив, зверху рівним шаром покриваємо його творожною сумішшю.

6. Посипаємо верх майбутньої запіканки тонким шаром борошна для отримання хрусткої корочки.


7. Випікаємо запіканку протягом 30 хвилин при 180 градусах (до появи рум 'яної скоринки).


Надрукувати  

Схожі матеріали