Який сорт моркви краще купувати для тривалого зберігання

Який сорт моркви краще купувати для тривалого зберігання

Якщо ви хочете придбати моркву у великих кількостях для зимового зберігання, слід ретельно вибрати сорт. Ранні сорти довго не зберігаються. Вони використовуються у свіжому вигляді і для переробки. Для зберігання спеціально призначені середньоспілі і пізні сорти моркви.

Середньоспілі сорти

Вибір сортів моркви, які будуть зберігатися всю зиму, величезний і різноманітний. До них належить сорт "Флакке", який має такі характеристики: рівний веретеноподібний коренеплод масою до 170 г і довгою близько 30 см. Він годиться не тільки для вживання в свіжому і консервованому вигляді, але і має відмінну лежкість - коренеплоди цього сорту зберігаються до березня.


Сорт "Червоний велетень" - коренеплоди подовжено-конічної форми, довгої 24 см, масою до 130 р. Цей сорт відрізняється ніжною солодкою м 'коттю, яка не змінює своїх характеристик навіть наприкінці терміну зберігання. Його можна переробляти або зберігати до кінця березня.

Сорт моркви "Лосиноостровська" має коренеплоди циліндричної форми. Вони втовщені, поверхня не гладка, а з дрібними очима. У довжину ці коренеплоди невеликі - до 18 см, але по масі можуть досягати 160 г. Цей сорт володіє підвищеною лежкістю і зберігається до квітня.

Сорт "Самсон" відрізняється великими коренеплодами тупоконечної циліндричної форми. Довга їх - 20 см, маса - до 200 г. М 'якоть у цього сорту дуже хрустка і соковита. Він вважається не тільки найсмачнішим, але і відрізняється високою лежкістю. Теж може зберігатися до квітня. Сорт "Вікінг" відрізняється підвищеним вмістом каротину. Довга овоча - 20 см, маса - 170 г. У цього сорту смачна м 'якоть і дуже маленька серцевина. Має стабільний товарний вигляд і хорошу лежкість, зберігаючи споживчі якості до березня.


Пізні сорти

Сорт "Московська зимова" - тупоконечний коренеплод довгою 15 см і масою до 170 р. Один з кращих сортів для зберігання. Збереженість стовідсоткова до початку квітня. Сорт "Мо" - конічні коренеплоди довгою до 20 см і масою 150-160 г. Дуже соковита м 'якоть з високими смаковими якостями. Відмінна лежкість. Сорт призначений для тривалого зберігання до кінця квітня. Сорт "Карлена" має плоди циліндричної форми, гладкі, з хрусткою соковитою м 'коттю. Вважається чемпіоном зі зберігання. Може утримувати всі властивості до квітня і навіть до початку травня. Сорт "Корал" - конусовидні плоди темно-помаранчевого кольору. Поверхня гладка. Серцевина невелика. Довга коренеплода - 22 см. Маса - 140-150 г. Зберігається морква цього сорту до квітня. Сорт "Олімпус" має вирівняні конічні коренеплоди довгою 16 см, масою - до 130 р. У цьому сорті міститься до 100% каротину. Він рекомендується для тривалого зберігання, оскільки утримує поживну цінність до квітня. Сорт "Кардинал" - найпопулярніший пізній сорт для тривалого лежання. Має конусовидні коренеплоди масою 150 г і довгою до 20 см. У моркві цього сорту підвищений вміст не тільки каротину, а й цукрів. Зберігатися може до травня.


Надрукувати