Курячі крильця можуть бути ідеальною закускою до пива або самостійною гарячою стравою - все залежить від маринада і ваших уподобань.
Вам знадобиться
- курячі крильця - 1 кг
- біле сухе вино - 1 склянка
- пряна гірчиця - 200 гр
- мед - 2 ст. ложки
- каррі
- шарфран
- мукатний горіх - за смаком
- форма або противень з бортиками
- олія для змащення
Інструкція
приготуватимаринад1. З сухого вина, гірчиці, меду і прянощів , змішавши всі інгрдієнти в емалірваному посуді. Повченим маринадом залити крильця і залишити на добу (або на ніч - мінімум).
2. Духовку розігріти до 220 С. Викласти крильця у форму або на змащений маслом противень, обмазати зверху маринадом і запікати в духовці приблизно 45 хвилин, до появи рум 'яної скоринки. У процесі смаження перидично поливати крильця створеним соком.