Як запекти вікорока в духовці

Як запекти вікорока в духовці

Куряче м 'ясо - дуже важливий інгредієнт у раціоні живлення людини і відмінне джерело білка. Його кількість у курятині більша, ніж у пісному свинячому м 'ясі і навіть яловичині. Також, м 'ясо курей збагачено вітамінами групи В і мінеральними речовинами. Курочка чудово підходить для приготування перших страв, салатів, а також для запікання.

1

Рецепт 1. "Окорока пальчики оближеш".

  • Добре вимийте вікорока під проточною водою. Посоліть, поперчите і рясно обсипте зеленню. Сбрызните соком свежевыжатого лимона, добавьте 6 ст.л майонеза, горчицу, кетчуп и хорошо все перемешайте, чтобы маринад распределился равномерно по всему мясу. • На противагу покладіть папір для випікання і змажте його трохи соняшниковою олією. • Кожен шматочок замаринованого м 'яса зануріть у збиті яйця і покладіть на противник Зверху на кожний вікорок покладіть кілька ліжок цибулі. • Поставте м 'ясо в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте 60-80 хвилин. Періодично поливайте окорока соком, що виділився. • На страву красиво викладіть листя салату. Гарно покладіть м "ясо, прикрасьте помідорами та редискою. До курячого м "яса чудово підходять овочі. • М" ясо виходить дуже соковите, ніжне і шалено смачне. А страва чудово гарна.

2

Рецепт 2. "Курячі вікорока в слоєному тесті".

  • Тісто розморозьте. Розріжте на смужки (по довжині) шириною 2-3 см. Розкатайте смуги, щоб вони стали трохи тоншими, тільки сильно тонкі робити не треба. • Окорока добре вимийте, обсушіть. Посоліть, поперчите і натріть часником. Додайте майонез і перемішайте. • Сир наріжте невеликими кубиками і покладіть по 3-4 шт під шкірку кожного шматка м 'ясо з різних сторін. • Обмотайте кожен вікорок смужкою тіста. • Зверху тісто рясно змажте яйцем. Воно поживне, смачне і корисне. А Окорока виходять просто чудові на смак.

Надрукувати  

Схожі матеріали