Як приготувати творожний соус

Як приготувати творожний соус

Творожний соус виходить дуже ніжним, він може стати заправкою для будь-якого овочевого салату. Ще творожний соус можна намащувати на хліб або подавати до другої легких страви. До речі, звичайний соус із сиру можна урізноманітнити - зробити його з брусникою або томатною пастою.

Рецепт соусу з знежиреного творогаЦе класичний творожний соус, виходить він одночасно ніжним і островатим (рівень гостроти можете регулювати самостійно).

Нам буде потрібно:- 120 г сиру знежиреного; - 100 мл рослинної олії (можна взяти сметану або вершки - на ваш розсуд);

- 3 г чорного молотого перцю; Розітріть сир дерев 'яною ложкою, додайте олію, сметану або сир. Присипте сіль, перець, цукор до смаку, забийте до однорідності. Рецепт творожного соусу з бруківкою В творожний соус можна додавати будь-які ягоди, але особливо добре він поєднується з брусникою. Соус підійде для м 'ясних страв. Нам буде потрібно:- 120 г знежиреного сиру; - 100 мл сметани; - 50 г свіжої брусники; - цукор на любителя. Протріть через сито сир, додайте сметану, засипте цукор, забийте до однорідної маси. Переберіть бруснику, промийте, обсушіть, розам 'ятайте, змішайте з сиром, збийте - вийде соус, що нагадує по консистенції сметану. Рецепт творожного соусу з томатною пастойТакий соус чудово урізноманітнює будь-який стандартний салат з овочів. Для цього рецепта треба брати вже не знежирений сир, а жирний. Нам буде потрібно:- 260 мл молока; - 120 г жирного сиру; - 5 г томатної пасти; - 3 г гірчиці; - сіль, цукор. Розітріть сир, додайте гірчицю, сіль, цукор, змішайте. Влийте вказану кількість молока, змішайте до однорідної масу. Введіть томатну пасту, знову змішайте.


Надрукувати  

Схожі матеріали