Як приготувати шоколадний торт зі сметаним кремом

Як приготувати шоколадний торт зі сметаним кремом

Торт - звична прикраса кожного святкового столу. Але хто сказав, що обов 'язково потрібно чекати свята, щоб їм поласувати? Простий і смачний шоколадний торт готується швидко і чудово підійде для чаювання в колі сім 'ї.

Необхідні продукти для бісквіту:


- 2 яйця

-200-220 грам цукру 

- 2 чайн.ложки натурального какао-порошку


- 1 склянка жирної сметани

- приблизно 1 склянка борошна

- трохи солі (3-4 грами)

- чайна ложка соди

Продукти для крему:


- 1 ст.цукор

- 200 грамів густої сметани

Інгредієнти для приготування глазурі:

- третина склянки молока

- четверта частина склянки цукру


- 2-3 чайн. ложки какао

- 30-40 г слив.масла

Приготування:

1. Всі продукти, необхідні для приготування бісквіту, з 'єднати в відповідній ємності і перемішати в однорідну масу (можна міксером).

2. Отримане тісто вилити в круглу або квадратну форму, попередньо змащену маслом.

3. Випікати в прогрітій до 180-190 градусів духовці близько 30-40 хвилин (готовність можна перевіряти зубочисткою).


4. Сметану змішати з цукром для отримання крему.

5. Готовий корж потрібно розрізати на дві частини. Нижній корж повинен бути товщим верхнього.

6. Просякнути нижній корж кремом і покласти зверху другий корж, також просочений на зрізі.

7. Приготувати глазур: молоко нагріти, додати какао, цукор і вершкове масло, довести до кипіння і прибрати з плити.

8. Полити торт глазур 'ю.


Прикрасити цей чудовий торт можна на свій смак: свіжими або замороженими ягодами і фруктами, кокосовою стружкою або кондитерським посипанням. 


Надрукувати