Як приготувати шашлик з курячих крильців

Як приготувати шашлик з курячих крильців

Соковиті, ароматні та смачні курячі крильця, приготовані на вугіллі, нікого не залишать байдужим. Готується такий шашлик досить швидко, в порівнянні з іншими видами м 'яса.

Інгредієнти, необхідні для приготування шашлика з крильців:

- 16 охолоджених крильців;

- стиглий помідор;

- голівка ріпчастої цибулі;

- половина стручка солодкого перцю;

- різна зелень (петрушка, кріп, кінза);

- спеції: коріандр, куркума, перець;


- 2-3 ложки майонезу;

- сіль або соєвий соус до смаку.

Готуємо курячі крильця на ґратах:

1. Курячі крильця промити, посушити і покласти в глибоку каструлю або миску.

2. Помідор почистити від шкірки, дрібно порізати. Також потрібно нарізати цибулю, зелень і солодкий перець. Подрібнені овочі та зелень висипати в ємність з курячими крильцями.

3. Все перемішати, додати вибрані спеції, майонез, соєвий соус або сіль.

4. Готовий маринад потрібно спробувати, щоб домогтися оптимального ступеня посолу.

5. Ще раз добре все перемішати і маринувати 2 години.

6. Кожне крильце можна перед запіканням проколоти шпажкою або виделкою і викласти на ґрати.


7. Готувати шашлик з крильців потрібно на не надто спекотних вугіллях, щоб не згорів. Ґрати варто частіше перевертати для рівномірної прожарки.

8. Готові крильця викласти на тарілку, додати свіжі або запечені овочі і соус до смаку. Також можна посипати курячі крильця свіжою ароматною зеленню. 


Надрукувати  

Схожі матеріали