Як приготувати шашлик із салом

Як приготувати шашлик із салом

Шашлик з салом - це страва з простих продуктів, які напевно є у кожного! І поки готується м 'ясо - цей шашлик буде вже готовий. Паличка-виручалочка для голодних гостей.

Вам знадобиться

  • -600 грам сала,
  • -600 грам картоплі,
  • - соль по вкусу,
  • - Черный молотый перец по вкусу.

Інструкція

1. Картоплю для шашлика залиште у шкірці, так буде смачніше. Картоплю гарненько помийте, при необхідності поскребіть металевим скребком. Кількість картоплі може бути меншою, дивлячись хто як любить.

2. Сало наріжте платівками.

3. Миту картоплю наріжте гуртками. Товщину гуртків вибирайте самі, чим тонше кружечок, тим швидше він приготується. Товщина шматочків сала, так само на ваш смак.

4. Картопля покладіть у миску, посоліть і поперчите до смаку, перемішайте, для рівномірного розподілу солі та перцю. Сало для шашлика краще використовувати солоне, але якщо у вас свіже, то посоліть і поперчите його разом з картоплею.

5. На підготовку продуктів піде максимум 10 хвилин, так що заздалегідь подбайте про вугілля.

6. На шампур одягніть шматочок сала, за салом картоплю, продовжуйте чергувати шари. Закінчувати шар потрібно салом. При нанизуванні не притискайте сильно картоплю до сала (картопля може не просмажитися).


7. Смажте шашлик на мангалі до повної готовності картоплі. Щоб отримати рівномірну прожарку, переодично крутіть шампур.

8. Подавайте шашлик із салом разом із зеленню. Хоча можна трохи почекати і подати цю страву до шашлика з м 'яса.


Надрукувати  

Схожі матеріали