Як приготувати шарі конвертики з шинкою і сиром

Як приготувати шарі конвертики з шинкою і сиром

Шаре тісто використовується для приготування різної випічки, але приготувати його в домашніх умовах досить довго і клопітко. Тому готове заморожене шаре тісто - це справжній порятунок для зайнятої сучасної жінки.

Крім солодкої і здобної випічки з шару тіста можна легко приготувати конвертики з шинкою і сиром.

Для їх приготування знадобиться:

- бездрожжеве шаре тісто - 0,5 кг;

- шинка - 0,5 кг;

- сир твердий - 200 г;

- яйце - 1 шт;


- кунжутне насіння для прикраси.

В першу чергу розморожуємо тісто. Зазвичай на це потрібно не менше півгодини. Поки тісто розтанує, нарізаємо шинку і сир дуже тонкими ломтиками. Це потрібно для того, щоб тісто не рвалося під час кіпування, а було пластичним.

Розтанений пласт тіста ділимо на три-чотири шматочки, кожен з яких розкочуємо дуже тонко. Розрізаємо тісто на прямокутники, розмір яких повинен бути трохи більше, ніж шинка і сир. На один край прямокутника викладаємо пару ломтиків шинки і шматочок сиру, накриваємо начинку вільним краєм і дуже щільно копіюємо, щоб сир при приготуванні не витік назовні.

Викладаємо трубочки на противінь, змащений заздалегідь соняшниковою олією. Яйце збиваємо і змащуємо їм наш напівфабрикат, зверху посипаємо кунжутом або лляним насінням.

Розігріваємо духовку приблизно до 200 градусів, поміщаємо в неї противень і випікаємо наші конвертики 15-20 хвилин. Вже готову випічку викладаємо на страву, після чого даємо їй трохи охолонути і з почуттям гордості подаємо до столу.


Надрукувати  

Схожі матеріали