Як приготувати пряники на сметані

Як приготувати пряники на сметані

У любительок випічки завжди є щось смачне до ароматного чаю. Булочки, пиріжки, шари, печиво і навіть домашні м 'які пряники, приготувати які дуже просто. А як саме, підкаже рецепт.

Вам знадобиться

  • Для пряників:
  • - 400 грам сметани,
  • - 3 склянки пшеничного борошна,
  • - 2 яйця,
  • - 1 склянка цукру,
  • - 1 ч. ложка харчової соди,
  • - 1 грам ваніліну.
  • Для глазурі:
  • - 2 яєчних білка,
  • - 100 грамів цукрової пудри,
  • - 1 ст. ложка лимонного соку.
  • Для змащування противня:
  • - 1 ст. ложка рослинної олії.

Інструкція

1. У 400 грамів сметани додайте чайну ложку соди, перемішайте і залиште на десять хвилин.

2. З 'єднайте яйця з цукром, розмішайте до легкої піни.

3. Змішайте сметану (вона повинна бульбашкатися) з яєчною масою.

4. У борошно додайте ванілін і невеликими порціями введіть суху суміш в рідку масу з сметани і яєць. Замісіть м 'яке і липке тісто. Посипайте робочу поверхню борошном.

5. З тіста розкатайте пласт у півтора сантиметри товщиною. Виріжте склянки склянкою, обрізки зберіть і розкатайте в пласт, знову виріжте кружечки. Повторюйте цей процес, поки не закінчиться тісто.

6. Супротивник змажте маслом, розкладіть заготовки під пряники. Випікайте в розігрітому до 180 градусах духовій шафі 20 хвилин.


7. Для приготування глазурі два білки злегка збийте, додайте 100 грам цукрової пудри, перемішайте і додайте 1 столову ложку лимонного соку.

8. Спечені пряники остудіть, потім перекладіть в об 'ємний посуд, залийте глазур' ю і добре перемішайте. Подавайте з чаєм або молоком.


Надрукувати  

Схожі матеріали