Як приготувати простий і смачний торт з журавлиною

Як приготувати простий і смачний торт з журавлиною

Цей журавлинний торт виходить повітряним і добре просоченим, а слабка кислинка ягоди надає йому додаткову загадковість. Коржі торта виходять ніжними, м 'якими і пористими.

Вам знадобиться

  • - 1/2 чайної ложки ваніліну
  • - 1 3/4 склянки цукрового піску
  • - 2 склянки свіжої або замороженої журавлини
  • - 2 склянки борошна + 1 столова ложка
  • - 2 чайні ложки соди
  • - 3/4 чайної ложки солі
  • - 100 г м "якого вершкового масла + 1 столова ложка
  • - 2 великих яєць
  • - 1/2 склянки молока
  • - цукрова пудра

Інструкція

1. Для початку змішайте у великій мисці ванілін з цукровим піском. Потім додайте журавлину і ретельно перемішайте в комбайні (але не доводьте до консистенції пюре!).

2. В окремій мисці змішайте 2 склянки борошна, соду і сіль. Далі додайте вершкове масло і суміш з ваніліну і цукру. Перемішайте міксером на середній швидкості до блідої і пухнастої консистенції. Потім додайте по одному яйцю, добре збиваючи тісто після кожного додавання, і молоко.

3. Візьміть круглу форму для випічки і половину тесту розподіліть по дну. Потім зверху покладіть отриману начинку з журавлини, залишаючи вільні краї близько 1.5 см.

4. Викладіть половину тесту на начинку і згладьте акуратно поверхню тесту руками.

5. Змішайте щіпку ваніліну, по 1 столової ложки вершкового масла і борошна. Перетягніть руками і посипте поверх торта.

6. Випікайте в духовці при 200 градусів протягом 45-50 хвилин. Після випікання дайте охолонути торту протягом 30 хвилин, потім вийте з форми і остудіть повністю.


7. Не забудьте в кінці перед подачею зверху посипати готовий торт цукровою пудрою. Приємного апетиту!


Надрукувати  

Схожі матеріали