Як приготувати піцу по-домашньому на кефірі?

Як приготувати піцу по-домашньому на кефірі?

Піца - це одна з найбільш затребуваних страв по всьому світу. Вони бувають з різноманітними начинками: з грибами, з шинкою, з помідорами, з сиром, з оливками. Тісто для піци теж можна приготувати з різного тесту. Якщо в нього додати кефір, то воно виходить м 'яким.

Вам знадобиться

  • - 1 склянка кефіру.
  • - 100 м. вершкового масла.
  • - 3 склянки борошна.
  • Сода.
  • - Оцет.
  • - 100 р. сиру.
  • - 150 м. ковбаси.
  • - 2 маринованих огірка.
  • - 2-3 помідори.
  • - 1 цибулина.
  • - кетчуп.

Інструкція

1. Візьміть миску і розімніть в ній вершкове масло або натріть його на терці. Потім влийте кефір, додайте борошно. Соду погасіть оцтом (на кінчику чайної ложки) і додайте в миску.

2. Тісто ретельно перемішайте, скатайте з нього кульку. Накрийте поліетиленовою плівкою і покладіть в холодильник не менше, ніж на 2 години. Поки тісто охолоджується, підготуйте начинку для піци.

3. Твердий сир натріть на терці, напівкопчену ковбасу наріжте тонкими смужками. Солоні огірки нашинкуйте маленькими кілечками. Помідори - тонкими кільцями. Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями.

4. Потім розкладіть тісто мокрими руками на змащений маслом противень. Слідкуйте, щоб воно не прилипало до рук. За консистенцією тісто має бути щільним. Форму піци можна зробити будь-яку.

5. Починайте розкладати начинку. Спочатку посипте тертий сир, далі розкладіть ковбасу. Наступний шар - огірки, потім помідори, цибуля. Зверху змажте піцу кетчупом і знову посипте тертим сиром.

6. Піцу поставте в духовку і випікайте на середньому вогні 15-20 хвилин.



Надрукувати  

Схожі матеріали