Як приготувати печиво "Пальчики оближеш"

Як приготувати печиво "Пальчики оближеш"

Назва даного десерту говорить сама за себе. Печиво "Пальчики оближеш" має дивовижний смак. Також величезним плюсом є те, що його дуже просто приготувати. Погодьтеся, що насамперед саме на це звертають увагу господині.

Вам знадобиться

  • - борошно - 1 склянка;
  • масло вершкове - 120 г;
  • - цукор - 4 столові ложки.
  • Крем тоффі:
  • масло вершкове - 50 г;
  • - згущене молоко - 400 г.
  • Для прикраси:
  • - шоколад молочний - 150 г;
  • фундук - 30 г.

Інструкція

1. У просіяне в глибокий посуд пшеничне борошно додайте дрібно порізане вершкове масло. Отриману суміш гарненько розітріть, після введіть в неї цукровий пісок. Вимісіть однорідне тісто.

2. Помістивши утворене тісто на дно заздалегідь підготовленої форми для випікання, зробіть на ньому кілька проколів за допомогою вилки, після чого відправте в духовку, температура якої дорівнює 180 градусам, і випікайте протягом 15-20 хвилин, тобто до того моменту, поки корж не покриється рум 'яною корочкою. Як тільки це станеться, витягніть випічку з духової шафи і дайте їй повністю охолонути прямо у формі.

3. Поки випічка остигає, зробіть для майбутнього печива "Пальчики оближеш" крем. Для цього в маленькій за розміром каструлі змішайте вершкове масло разом зі згущеним молоком. За бажанням додайте туди ж цукровий пісок. Поставивши утворену масу на плиту, варите її на слабкому вогні при постійному схибленні до закипання. Після цього знизьте вогонь до мінімального і готуйте цю суміш до загустіння, тобто протягом 5-8 хвилин.

4. На остиглий і витягнутий з форми корж викладіть рівним шаром отриманий крем. Після застивання цієї маси на десерт помістіть фундук і залийте його заздалегідь розтопленим молочним шоколадом. Охолодивши ласощі, подавайте його до столу. Печиво "Пальчики оближеш" готове!


Надрукувати  

Схожі матеріали