Як приготувати незвичайний шашлик

Як приготувати незвичайний шашлик

Поки літо ще на дворі і радує нас хорошою погодою, можна кожні вихідні влаштовувати сімейні вечері і пікніки. А будь-який пікнік чудово доповнить смачний шашлик, тим більше, що рецептів цієї смачної страви безліч.

Інструкція

1. Шашлик з м 'яса. Для приготування такого шашлика вам знадобиться будь-яке м 'ясо. Для любителів дієтичної їжі чудово підійде м 'ясо індички або курки, для любителів поситніше - м' ясо свинини або яловичини. Рецепт на 1 кг обраного м 'яса: наріжте великими кубиками м 'ясо, додайте 2 великі цибулини, нарізані великими кільцями, поперчите тріскою червоного і чорного перцю, витисніть сік половини лимона і додайте кілька листків базиліка (якщо під рукою немає свіжого, то можна замінити 1 ч. л. сушеного), все це залийте склянкою мінеральної води з газом

2. Шашлик з морепродуктів. Якщо звичайний м 'ясний шашлик вам здається занадто стандартною стравою, можете приготувати смачний шашлик з морепродуктів. Причому можна використовувати як суміш з морепродуктів, так і окремо королівські креветки або рибу, цей маринад підійде до всього. Для його приготування, з розрахунку на 1 кг, вам знадобиться сік 2 лимонів, 4 столові ложки оливкової олії і стільки ж соєвого соусу, також можна додати зелень до смаку і по дві тріски перцю і солі. Витримати морепродукти протягом години, і можна нанизувати на шпажки.

3. Вегетаріанський шашлик. Для тих, хто не любить м 'ясо або просто стежить за фігурою, підійде шашлик з овочів. Такий шашлик може також послужити прекрасним гарніром для м 'ясного або рибного шашлика. Для його приготування вам знадобляться 2 великих солодких перці, 2 великих помідори, 2 великі цибулини, 1 кабачок цукині, гілочки свіжого орегано, сіль за смаком. Всі овочі необхідно помити і порізати великими шматками і посипати сіллю і орегано. Нанизати на шампури і підсмажити до готовності.

4. Сирний шашлик. Цей шашлик можна використовувати як закуску в очікуванні приготування основної страви або просто побалуватися смачною незвичайною стравою. Для його приготування вам знадобиться одна буханка чорного або білого хліба, його потрібно порізати квадратними шматочками 1-2 см, такими ж шматочками нарізати напівтвердий сир, заправити квадратики оливковою олією і бальзамічним соусом, по 2 столові ложки кожного, і розчавити 4 дольки часнику, посолити по По черзі нанизати на шампур і можна смажити на вогні.

5. Зефірний шашлик. На відміну від перерахованих вище, це скоріше не їжа, а солодке частування, але його приготування теж можна влаштувати всією сім 'єю. Особливо такий шашлик сподобається дітям. Тим більше готується він дуже швидко і смачно. Купіть у магазині пачку спеціального зефіру (зазвичай він вже порізаний на порційні шматочки), нанижіть шматочки на шампури і готуйте на відкритому вогні протягом хвилини. Смачний десерт з карамельною корочкою готовий.


Надрукувати  

Схожі матеріали