Як приготувати молочного ягня в духовці з картоплею

Як приготувати молочного ягня в духовці з картоплею

Молочне ягня, запечене духовці з картоплею - це класичне поєднання м 'яса з картоплею, яке здивує вас новими нотками смаку. І ви, і ваші гості залишитеся задоволені.

Вам знадобиться

  • - 900 грам молочного ягня (стегно або філе);
  • - 4 великих картоплини;
  • - 60 грам топленого свинячого жиру;
  • - 2 гілочки розмарину;
  • - 1 зубчик часнику;
  • - Соль и перец;

Інструкція

1. Картопля почистіть, вимийте і поріжте соломкою.

2. М 'ясо вимийте в проточній воді і обсушіть.

3. Зробіть на м 'ясі надрізи в різних місцях і вставте в них вимитий розмарин, порізаний шматочками.

4. Топлений свинячий жир розмажте по дну і стінках противня і покладіть м 'ясо ягня.

5. Навколо розкладіть картоплю, додайте почищений і вимитий зубчик часнику і посипте м 'ясо і картоплю тріскою солі та перцю.

6. Запікайте в розігрітій до 180 ° З духовці приблизно 1 годину, час від часу перемішуючи картоплю, і перевертаючи м 'ясо на менш 2 разів.


7. Викладіть ягня на серверну тарілку і подавайте з картоплею.


Надрукувати  

Схожі матеріали