Як приготувати ліниві сосиски в тесті

Як приготувати ліниві сосиски в тесті

Смачний і досить простий рецепт, що не вимагає особливих витрат і спеціальних продуктів. Сосисками в тесті завжди можна пригостити гостей, а також взяти з собою в дорогу або на роботу в якості перекусу.

Вам знадобиться

  • - 150 г борошна;
  • - 170 мл молока (3.5% жирності);
  • - 1/2 чайної ложки солі;
  • - 60 мл чистої теплої води;
  • - 2 курячих яйця;
  • - 500 г будь-яких сосисок (бажано свинячі);
  • - 2 столові ложки масла оливи або соняшнику.

Інструкція

1. У глибоку миску висипати сіль і борошно, зробивши в центрі миски невелике поглиблення. У нього влити 2 попередньо збитих курячих яйця, змішати їх з борошном і сіллю дерев 'яною лопаточкою, поступово додаючи туди воду і молоко.

2. Збити вінчиком влучну масу до консистенції густих вершків. Після чого накрити рушником або кришкою і залишити на 25-30 хвилин. Нагріти духовку до 200оС. Налити на нагрівання опору оливкову або рослинну олію і залишити в духовці на 3-5 хвилин.

3. У розігрівся масло викласти сосиски і знову поставити в духовку на 10-15 хвилин. Сосиски повинні трохи підсмажитися і підрум 'янитися. Тісто ще раз акуратно збити вінчиком і вилити на гарячі сосиски.

4. Поставити в розігріту духовку на 40 хвилин, готувати до тих пір, поки зверху не з 'явиться приваблива корочка.


Надрукувати  

Схожі матеріали