Як приготувати крильця

Як приготувати крильця

Хрусткі апетитні курячі крильця чудово підходять в якості закуски або гарячої страви. Приготувати їх досить легко і швидко, цю страву можна використовувати як частування для несподіваних гостей. Спеціальних інгредієнтів не потрібно, складові частини маринаду можна без зусиль знайти в холодильнику.

Вам знадобиться

  • 1 кг курячих крильців
    • 200 мл соєвого соусу
    • 2 столові ложки вершкового масла
    • столова ложка меду
    • 2 яєчних жовтка
    • 100 гр сиру
    • 100 мл олії
    • панувальні сухарі
    • стручок гострого перцю чили

Інструкція

1. Ретельно промийте крильця і залийте їх маринадом. Для його приготування знадобляться 200 мл соєвого соусу, одна столова ложка меду і один стручок дрібно порізаного перцю чилі. Змішайте всі інгредієнти і залийте крильця так, щоб вони повністю були покриті маринадом. Витримайте їх протягом півгодини.

2. Поки крильця маринуються, приготуйте паніку. Змішайте два жовтки з двома ложками вершкового масла. Натріть на дрібній терці 100 грам твердого сиру і додайте до яєчно-олійної суміші. Помістіть панувальну масу в мікрохвильовку на 10 секунд, одна повинна стати однорідною.

3. Обваляйте кожне крильце спочатку в сирно-олійно-яєчній суміші, потім в панувальних сухарях. Далі їх потрібно приготувати, для тих хто не любить продукти, підійде метод обсмажування за допомогою мікрохвильової печі. Встановіть режим гриля, помістіть крильця на спеціальну решітку і готуйте протягом 20-25 хвилин.смаженіу маслі

4. Можна приготувати крильця традиційним способом. Розігріть глибоку сковороду і налийте в неї олію, не менше 100 мл. Коли олія добре прогріється - обмакніть крильця спочатку в сирний маринад, потім обваляйте в панувальних сухарях і викладіть на сковорідку. Оскаржуйте їх до рум 'яної скоринки з обох сторін. Потім вийте їх і помістіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.

5. Якщо ви не любите смажені продукти, приготуйте крильця в духовці. Розігріть її до 180-200 градусів, викладіть мариновані крильця на противагу і запікайте протягом 20 хвилин. Якщо ви хочете отримати хрустку корочку, залиште противень відкритим. А якщо вам до душі м 'якше м' ясо, накрийте противень або сковороду фольгою. При бажанні в процесі смаження можна поливати страву соком, що виділяється. Подавати готову страву можна як закуску до пива або провину, а також у вигляді другого з гарніром з овочів або каші.


Надрукувати  

Схожі матеріали