Як приготувати крильця курячі як в Ростиксі і Макдональдсі

Як приготувати крильця курячі як в Ростиксі і Макдональдсі

Не дуже корисні, але дуже смачні крильця, як в Ростиксі і в Макдональдсі, можна приготувати в домашніх умовах, не маючи звання шеф-кухаря. Найголовніше, вибрати свіжі продукти і дотримуватися нескладних правил.

Рецепт приготування курячих крильців

Приділіть відбору продуктів максимум уваги, особливо м 'яса. Оптимально використовувати охолоджену птицю, так страва вийде більш соковитою і ароматною. Для приготування вам будуть потрібні доступні продукти, які можна придбати в будь-якому супермаркеті.

Інгредієнти:

  • 1 кг курячих крил;
  • 200 г кукурудзяних пластівців;
  • 2 свіжих яйця;
  • 5 ст.л. пшеничного борошна;
  • 3 зубчики часнику;
  • 1 ст.л. столового оцту;
  • перець червоний;
  • щепітка паприки;
  • сіль за смаком;
  • соняшникова олія без запаху.

Ретельно промийте курячі крильця в холодній воді, покладіть на серветку, щоб волога скла. Зріжте крайню фалангу - її не смажать, оскільки м 'яса на ній практично немає. Решту двох поділіть у районі суглоба.

Складіть курку в миску, посипте сіллю та іншими спеціями, додайте оцет і часник, ретельно перемішайте і залиште на дві години. У цей час трохи подрібніть пластівці. В окремій мисці збийте яйця - бажано міксером, але не до піни.

Замариновані курячі крильця обмакніть у пшеничному борошні, потім у яйцях, далі в панувальних сухарях. Відразу ж занурюйте крильця в розпечену олію на три хвилини - олія повинна повністю приховувати м 'ясо.

Як тільки курка придбає золотисту скоринку, її потрібно дістати і покласти на рушник або в сито, щоб зайвий жир стік. У вас вийшли курячі крильця як в Макдональдсі або в Ростиксі! Якщо з першого разу вони трохи відрізняються, не засмучуйтеся, адже досвід приходить з часом.



Надрукувати  

Схожі матеріали