Як приготувати корисний морквяний рулет

Як приготувати корисний морквяний рулет

Приготувати морквяний рулет швидко і просто. Для приготування цієї дієтичної страви потрібно всього півгодини.

Вам знадобиться

  • Для тесту:
  • - 250 г моркви;
  • - 100 г борошна;
  • - 200 г тертого мигдалю;
  • - розпушувач;
  • - 5 яєць;
  • - 200 г цукрової пудри;
  • - сік половини лимона;
  • - сіль.
  • Для крему:
  • - 250 г м 'якого сиру;
  • - сік половини лимона;
  • - ванілін;
  • - 60 г цукрової пудри;
  • - 90 г сиру.

Інструкція

1. Моркву почистити і дрібно натерти на терці. Від яєць відокремити яєчні білки і добре збити з невеликою кількістю солі. Яєчні жовтки також ретельно збити з цукром і соком лимона. Потім додати натерту моркву і мигдаль. У борошно додати розпушувач і збиту масу з білків.

2. Готове тісто викласти на покритий пергаментом противень. Поставити в попередньо нагріту до 180 ° духовку приблизно на 15 хвилин, поки тісто не стане золотисто-коричневого кольору. Тоді як пиріг випікається, підготувати крем. Для цього в мисці добряче змішуємо м 'який сир, сир, цукрове борошно, ванілін і сік лимона. Як тільки пиріг готовий, дістаємо його разом з пергаментом. Розподіляємо на приготованому коржі крем. При цьому потрібно залишити невелику кількість крему (приблизно 1/4), щоб змастити рулет зверху. Коли крем рівномірно розподілений, залишається найважча частина. Краще скочувати рулет за допомогою рушника. Робити це треба акуратно, щоб рулет не порвався.

3. Після того, як ви скатали рулет, намазуємо зовнішню сторону рулету кремом, що залишився, і прикрашаємо його. Можна створити маленьких курчат, великодні яйця і траву з фарбованого марципана. Але ви можете створити свій власний декор. Тут фантазія може бути безмежною. Приблизний час приготування: 30-40 хвилин всього, з них випікання коржу - 15 хвилин


Надрукувати  

Схожі матеріали