Як приготувати баранину в горщиках у духовці

Як приготувати баранину в горщиках у духовці

Проста і дивовижно смачна страва. Баранина з картоплею, маслицем, часником, що може бути смачнішим і ароматнішим. Як приготувати? Все просто, рецет кулінарного шедевра нижче.

Вам знадобиться

  • - 300 г баранини,
  • - 400 г картоплі,
  • - 2 зубчики часнику,
  • - тім 'ян до смаку,
  • - 2 ст. ложки рослинної олії,
  • - 0,5 год ложки чорного молотого перцю,
  • - сіль до смаку.

Інструкція

1. М 'ясо добре промийте, обсушіть, наріжте невеликими шматочками.

2. Картопля помийте, очистіть, наріжте середніми кубиками.

3. Додайте до очищеної картоплі олію, приправте сіллю та чорним молотим перцем, перемішайте. При бажанні можна додати в картоплю дрібно нарізану ріпчасту цибулю.

4. Розкладіть картоплю в маслі по горщиках. Можна приготувати страву в одному великому горщикові, дивіться за смаковими уподобаннями. Рецепт розрахований на 2 невеликих горщики. На картопляний шар покладіть шматочки баранини, поперчите і посоліть до смаку. Замість баранини цілком можна використовувати будь-яке інше м 'ясо (свинину, яловичину або курку).

5. Зубчики часнику подрібнюйте будь-яким зручним способом. У кожен горщик покладіть часник і додайте по гілочці тім 'яна. Накрийте горщики кришечками.

6. Розігріть духову шафу до 200 градусів. Запікайте м 'ясо з картоплею 1 годину. Готові горщики з м 'ясом і картоплею дістаньте з духової шафи, залиште на 10-15 хвилин, після чого прикрасіть гілочками свіжої петрушки або кропу, подавайте на стіл зі сметаною.



Надрукувати  

Схожі матеріали