Як приготувати азу з кальмарів

Як приготувати азу з кальмарів

Азу з кальмарів може стати оригінальним доповненням до будь-якого гарніру. Страва дуже ситна, а готується в лічені хвилини.

Вам знадобиться

  • - 2 солоних огірки
  • - 2 середні цибулини
  • - 1 ст. л. томатної пасти
  • - 500 г кальмарів
  • - 100 г вершкового масла
  • - лавровий аркуш
  • - 1 ст. л. борошна
  • - зелень
  • - перець горошком

Інструкція

1. Цибулю наріжте кільцями і обсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору. Додайте трохи томатної пасти і води і доведіть до готовності протягом 5 хвилин.


2. Додайте до вмісту дрібно нарізані солоні огірки. Кальмари наріжте кільцями, обвалюйте в борошні і окремо обсмажте до золотистого кольору в рослинній олії.

3. З 'єднайте всі інгредієнти на одній сковороді, додайте спеції, лавровий лист, посоліть і доведіть до готовності протягом 10 хвилин.

4. На стіл азу з кальмарів можна подавати з картопляним пюре, рисом або овочами. При бажанні страву можна заправити соусом і прикрасити зеленню петрушки.


Надрукувати