Як приготувати англійський сніданок

Як приготувати англійський сніданок

Класичний англійський сніданок - це не просто ранкова трапеза, а справжня традиція. Склад продуктів цієї ситної тарілки не змінюється вже багато років. Висококалорійні компоненти страви, включаючи смажені яйця, сосиски, ковбасу і хрусткий бекон, змусять вас забути про їжу до самого вечора.

Вам знадобиться

  • Продукти:
  • - 2 ломтя тостового пшеничного хліба;
  • - 2 курячих яйця;
  • - 2 сосиски;
  • - по 50 г кров 'яної ковбаси та бекону;
  • - 1 помідор;
  • - 3 великих шампіньйони;
  • - 50 г консервованої квасолі в томаті;
  • - 20 г вершкового масла;
  • - сіль;
  • - чорний свіжомолотий перець;
  • - олія;
  • Посуд:
  • - сковорода-гриль;
  • - звичайна сковорода або сотейник;
  • - противень або форма для запікання;
  • - вилка;
  • - лопатка;
  • - Ніж.

Інструкція

1. Дістаньте з холодильника всі необхідні продукти і підготуйте їх. Видаліть плодоніжку біля помідора, розріжте її вздовж на половинки і відріжте у кожної невелику "попку" з випуклого боку, буквально кілька міліметрів. Наріжте кров 'яну ковбасу на два товстих однакових кругляші. Відокреміть смужки бекону один від одного.

2. Увімкніть духовку, встановивши температуру 180oC. Гарненько розігріть сковороду гриль з рослинною олією на максимальному вогні до появи димка. Викладіть на неї сосиски, дайте їм, як слід, підрумянитися, потім перекладіть на противінь або в форму для запікання і поставте в духовку на 10 хвилин. Помістіть туди ж хліб, щоб підсушився і перетворився на тости. Не забудьте перевернути його через кілька хвилин.

3. Поверніть сковороду гриль на плиту, зменште вогонь до середнього і підсмажте ломтики бекону до хруста і коричневого кольору. Дістаньте їх, зачепивши за краєшки зубами виделки, і розташуйте на щільній паперовій серветці. Покладіть у жир, що залишився в посуді, шампіньйони цілком або розрізані на поздовжні платівки. Розмістіть поруч квасолю в томаті, а також шматки помідора.

4. Нагрійте звичайну сковороду або сотійник на сусідній конфорці при помірній температурі. Повністю розтопіть у ній вершкове масло. Розбийте туди яйця максимально акуратно, щоб не пошкодити жовток. Посипайте їх сіллю і свіжомолотим перцем до смаку. Приготуйте яєчню, перешкоджаючи час від часу квасолю, перевертаючи гриби, овочі, а ще придивляючись за тим, що готується в духовці.

5. Сервіруйте сніданок англійською. Візьміть велику пласку тарілку з товстим дном і злегка підігрійте в мікрохвильовій печі або духовій шафі. Розкладіть на ній все, що ви тільки що засмажили або підігріли: сосиски і яйця, кров 'яну ковбасу і чіпси з бекону, помідор, квасоля, гриби і, нарешті, тости.


Надрукувати  

Схожі матеріали