Як пити журавлину

Як пити журавлину

Цілющі властивості журавлини принесли їй загальне визнання. Володіючи багатющою гамою корисних для здоров 'я речовин, ягоди широко використовуються в приготуванні різноманітних напоїв: сиропів, морсів, коктейлів, киселів. Особливо приємний журавлинний сік - старовинний напій здоров 'я.

Вам знадобиться

  • Для сиропу з журавлини:
  • - 500 г плодів журавлини;
  • - 300 г води;
  • - 5 ст.л. цукру.
  • Для коктейлю журавлиного газованого:
  • - 100 г журавлицевого сиропу;
  • - 100 г вершкового морозива;
  • - 400 мл мінеральної води.
  • Для журавлиного морсу з медом:
  • - 1 склянка ягід;
  • - 1 л води;
  • - 2 ст.л. меду.
  • Для журавлиного соку з м 'коттю:
  • - 1 склянка журавлини;
  • - 5 ст.л. цукру;
  • - 0,5 л води.
  • Для вітамінного напою з журавлиною:
  • - 500 г журавлини;
  • - 500 г моркви;
  • - 0,5 л охолодженої кип 'яченої води;
  • - 2-3 ст.л. цукру;
  • кубики льоду.

Інструкція

1. Сироп з журавлиЗ стиглих плодів отожмите сік. Запеклих залийте водою і доведіть до кипіння. Варите на повільному вогні 5-7 хвилин. Відвар процедіть, додайте цукор і проваріть ще 10-15 хвилин. Попередньо віджатий сік влийте в отриманий сироп і доведіть до кипіння. Пийте охолодженим.

2. Коктейль журавлинний газований Приготуйте журавлинний сироп за рецептом з першого кроку. Забийте міксером морозиво, мінеральну воду і сироп протягом 1-2 хвилини. Розлийте по склянках і охолодіть. Перед подачею можна додати в кожну порцію пару кубиків льоду.

3. Журавлинний морс з медомСпорожіть попередньо перебрані і промиті плоди в окріп на кілька хвилин. Потім дістаньте їх і гарненько розгадайте. Залийте цю м 'якоть літром води і доведіть до кипіння. Проваривши 5-10 хвилин, зніміть з вогню, процедіть і додайте мед. Залиште на 1-2 години. Готовий морс рекомендується пити між прийомами їжі, як засіб від застуди.

4. Журавлинний сік з м 'якотьюСваріте цукровий сироп. Для цього цукор розчините у воді, доведіть до кипіння і варите 2-3 хвилини. Пробаншуйте журавлину, опустивши в окріп на 1-2 хвилини. Протріть ягоди через сито і в отримане пюре додайте цукровий сироп. Нагрійте суміш до 65 градусів, розлийте по склянках і охолодіть. Часте вживання напою підвищує опірність організму багатьом хворобам.

5. Вітамінний напій з клюквойиз клюкви і моркви відтисніть сік. Змішайте воду, цукор, журавлинний і морквовий соки. Готовий напій охолодьте. Перед вживанням додайте в кожну склянку кубик льоду.


Надрукувати  

Схожі матеріали