Відварене м 'ясо під шпинатним соусом

Відварене м 'ясо під шпинатним соусом

Відварене м 'ясо - телятина або яловичина, є прекрасним дієтичним продуктом. Шпинатний соус, зробить смак страви більш багатим і насиченим. Ця страва обов 'язково прикрасить ваш стіл і урізноманітнить вашу дієту.

Вам знадобиться

  • - 400 г м 'ясо яловичини або телятини;
  • сіль, чорний перець горошком і лавровий лист - за смаком.
  • Для соусу:
  • - 2 ст. ложки борошна;
  • - 50 г вершкового масла;
  • - 2 ст. ложки вершків;
  • - сік 1/2 лимона;
  • - 200 г шпинат свіжий або консервований.

Інструкція

1. М 'ясо відваріть до готовності, додавши сіль, лавровий лист і чорний перець горошком. Остудіть і наріжте на порційні шматки.

2. Приготуйте соус. Проколіть борошно на сковороді, додайте вершкове масло і добре перемішайте. Вилийте вершки, сік лимона, додайте шпинат, добре перемішайте і дайте 5 хвилин покипіти.

3. Подайте страву до столу, полив соусом і прикрасивши зеленню. Для гарніру подайте відварену картоплю, помідори, огірки.


Надрукувати  

Схожі матеріали