Торт "Смачнючка без клопоту"

Торт "Смачнючка без клопоту"

Цей торт не займає багато часу при приготуванні і не вимагає великих кулінарних умінь. Складається з трьох коржів. Змащений шоколадно-сметанним кремом. При бажанні можна замінити малину на іншу будь-яку ягоду.

Вам знадобиться

  • - 3 яйця
  • - 250 г цукрового піску
  • - 250 г йогурту
  • - 3 ст. л. какао-порошку
  • - 500 г борошна
  • - 2 ч. л. розпушувача тесту
  • - 2 г ваніліну
  • - 250 г малини
  • - 100 г білого шоколаду
  • - 200 г халви
  • - 200 мл вершків
  • - 200 мл сметани

Інструкція

1. Зробіть бісквіт. Цукровий пісок збийте з яйцями в круту піну. Додайте ванілін і йогурт, ретельно все перемішайте.

2. Просійте какао, борошно і розпушувач, перемішайте вінчиком і змішайте з йогуртовою масою. Всипайте ягоди і знову перемішайте. Візьміть форму для випікання і влийте тісто, розрівняйте по поверхні. Випікайте в нагрітій духовці до 180 градусів протягом 30-35 хвилин до появи рум 'яної скоринки. Дістайте з духовки бісквіт, остудіть його і розріжте на три коржі.

3. Зробіть крем. Крем необхідно зробити за добу до змащування торта. Розламайте білий шоколад на дольки. Халву поріжте дрібно і змішайте з шоколадом. Залийте вершками і все перемішайте. Поставте на вогонь і розтопіть до однорідної маси. Заберіть з вогню, остудіть. Накрийте плівкою і приберіть на 24 години в холодильник.

4. Помістіть сметану на 15-20 хвилин в морозилку. Потім забийте протягом 10-12 хвилин. Шоколадну масу дістаньте з холодильника, збийте міксером. Змішайте сметану і шоколадну масу.

5. Промажте кожен корж кремом і складіть стосом один на одного. Приберіть торт у холодне місце на 4-6 годин, щоб він просочився.


Надрукувати  

Схожі матеріали