Торт "" Крепвіль "

Торт "" Крепвіль "

Торт "" Крепвіль "" - страва французької кухні. Основою цього торта є млинці, що дуже незвично. Ласощі видаються неймовірно смачними, дивовижними і ніжними, неможливо відірватися від поїдання цього торта.

Вам знадобиться

  • - 270 г борошна
  • - 650 мл молока
  • - 4 яйця
  • - тріску солі
  • - 1 ч.л. розпушувача
  • -1 ст.л. рослинної олії
  • - 250 г цукрового піску
  • - 1.5 ст.л. какао
  • - 25 г вершкового масла
  • - 2 ч.л. цукрової пудри
  • - 50 г горіхів
  • - 40 г шоколаду
  • - 2 апельсини

Інструкція

1. Приготуйте тісто. Спочатку змішайте борошно і розпушувач, потім додайте 1 ч.л. цукрового піску і сіль, все гарненько перемішайте.

2. Маленькою струменею влийте половину молока, розмішайте. Потім додайте яєчний жовток і олію, перемішайте все гарненько і влийте молоко, що залишилося. Забийте білок у міксері до густої піни і додайте до молочно-борошняної маси.

3. У сковорідку налийте олію і спекіть тонкі млинці.

4. Приготуйте крем. Вичавіть сік з апельсинів. Збийте вінчиком 2 яйця з 125 г цукрового піску, 1 ст.л. борошна.

5. Доведіть апельсиновий сік до кипіння і влийте яєчно-борошняну суміш. Варите на слабкому вогні до тих пір, поки маса не загустіє.

6. Млинці обріжте, щоб вони були рівними. Промажте кремом і складіть в стопку. Верхній млинець не змащуйте.


7. Приготуйте шоколадний крем "Нутелла". Змішайте какао, 70 г цукрового піску і 1 ст.л. борошна. Забийте вінчиком одне яйце і 250 мл молока. Варите яєчно-молочну суміш на слабкому вогні, доведіть до кипіння і додайте шоколадну суміш, варите до закипання, хвилин 10- 12. Приберіть з вогню, залиште остигати хвилин на 25-30, додайте вершкове масло і гарненько перемішайте.

8. Промажте кремом торт з боків і верхній млинець. Прикрасьте подрібненими горіхами, шоколадом і цукровою пудрою.


Надрукувати  

Схожі матеріали