Спекотне зі свинини і картоплі в горщиках

Спекотне зі свинини і картоплі в горщиках

Один з найпростіших варіантів приготування спекотного - спекотне в горщиках. М 'ясо виходить дуже ніжне і ароматне. Така страва відмінно підійде для щільної вечері.

Вам знадобиться

  • - свинина м 'якоть 800 г;
  • - картопля 8 шт.;
  • - часник 2 дольки;
  • - шампіньйони 400 г;
  • - цибуля ріпчаста 2 шт.;
  • - овочевий бульйон 400 мл;
  • - олія;
  • - сіль;
  • - майонез 200 г;
  • - сир 100 г;
  • - гірчиця 1 чайна ложка;
  • - перець чорний мелений.

Інструкція

1. М 'ясо вимийте, обсушіть, наріжте кубиками. На сковороді розігріть олію, обсмажте свинину до напівготовності. У горщики розкладіть шматочки м 'яса, посоліть і поперчите. Змішайте майонез з тертим сиром, гірчицею і меленим перцем. Змажте приготованою сумішшю свинину.


2. Картопля очистіть, вимийте, наріжте кубиками. Обсмажте картоплю в сковороді, де готували м 'ясо. Потім розкладіть у горщики, змажте гірчичним соусом. Часник очистіть і пропустіть через прес. Додайте до горщики.

3. Гриби наріжте тонкими ломтиками, цибулю напівкільцями. Обжаріть на сковороді. Викладіть у горщики, посоліть. Залийте овочевим бульйоном. Зверху змажте гірчичним соусом, що залишився.

4. Випікайте горщики 40 хвилин при температурі 180 градусів.


Надрукувати