Спекотне з куркою в мультиварці

Спекотне з куркою в мультиварці

Спекотна є традиційною стравою російської кухні, яка готується шляхом довгого томлення всіх необхідних інгредієнтів. Томлені страви виходять дуже смачними і корисними, оскільки готовка при невеликій температурі дозволяє зберегти в продуктах значну частину корисних речовин. Спекотна - це страва, яку дуже складно зіпсувати, хіба що трохи її пережарити або перетушити, а в мультиварці зробити це взагалі неможливо, навіть якщо страва буде тривалий час перебувати в режимі "Підігрів".

Вам знадобиться

  • - 700 г курячого філе;
  • - 4 шт. молодої картоплі (великого розміру);
  • - 2 шт. моркви;
  • - 2 шт. ріпчастої цибулі;
  • - кілька гілочок кропу і петрушки;
  • - 100 мл соняшникової олії;
  • - 1 ст. ложка кухонної солі без гірки;
  • - 2 ч. ложки приправи з пряних трав;
  • - чорний мелений перець до смаку.

Інструкція

1. Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями. Моркву почистити, помити і порізати на великі шматочки. У ємність мультиварки влити необхідну кількість соняшникової олії і викласти в неї подрібнені овочі.

2. Куряче філе промити під проточною водою, поділити його на кілька частин і викласти в чашу мультиварки. Всі інгредієнти посипати пряними травами, чорним меленим перцем і посолити.

3. Обсмажувати м 'ясо з овочами протягом 3-5 хвилин в режимі "Жарка" до утворення золотистої скоринки, всі інгредієнти необхідно періодично перешкоджати.

4. До обсмаженого м 'яса з овочами додати попередньо очищену і порізану кубиками молоду картоплю. Його також необхідно посипати приправами, чорним перцем і злегка посолити, а зверху покласти пару гілочок кропу і петрушки.

5. На мультиварку вибрати режим "Спекотне" або "Гасіння" і готувати страву протягом 30 хвилин.

6. Спекотне з куркою подавати в гарячому вигляді, додавши в нього свіжі овочі та зелень.



Надрукувати  

Схожі матеріали